У нас в семье очень полюбили тархун, и хотелось бы, чтобы он на столе но переводился. Как обеспечить такой конвейер?Побеги тархуна (эстрагона) регулярно срезают с весны до середины июня, пока не загрубеют. Обрезают верхушки побегов, оставляя пеньки 10 см, и сушат в тени. Через месяц-полтора побеги снова отрастут до нужной длины, Сушеная зелень это одно, а вот свеженькая... Вы можете и этого добиться: осенью надземную часть куста срезать полностью, а пеньки накрыть перегноем или торфом. Когда почва уже замерзнет, куст нужно выкопать и пересадить в теплицу или в ящик в комнате. Для выгонки зелени вполне достаточно 15-градусной температуры.