Уход за шпинатом заключается в рыхлении почвы в междурядьях (по мере появления сорняков, образования почвенной корки, после обильных осадков и поливов) и прополках. Если почва недостаточно заправлена эле- менами минерального питания, наблюдается угнетенное состояние растений.
Проводят подкормки аммиачной селитрой и калийной солью по 0,5- 1 ц/га, заделывая их на глубину 4-6 см. Полив в сочетании с подкормками обеспечивает получение высокого урожая хорошего качества. Однако необходимо помнить о склонности зеленных овощных растении, и шпината в том числе, накапливать нитраты.