Имеется много типов формировки (о которых Вы можете прочитать перейдя по ссылке), но мною была частично испытана оригинальная система возделывания винограда Ленца Мозера. Разработанный им комплекс приемов значительно уменьшает трудоемкость ведения этой культуры, чем и вызывает особый интерес виноградарей-любителей, в первую очередь, начинающих.
Главные, решающие звенья технологического процесса по Мозеру, определяющие успех дела, следующие.
- Подбор сортов, которые обладают повышенной способностью противостоять зимним условиям. Мозер отобрал сорта Мускат Оттонель, Рислинг рейнский, Рислинг итальянский, Жемчуг Саба и другие.
- Выбор рельефа местности. Пригодны только южные, юго-западные, юго-восточные склоны с высотой над уровнем моря свыше 1,00-1,20 м.
- Расположение всех органов куста от поверхности почвы на расстоянии 1,2-1,3 м, то есть совершен переход от рукавных форм к штамбовым. Это дает возможность лучше предохранить почки и однолетние побеги от вымерзания, так как на этом уровне зимние температуры обычно на 2-4 градуса выше.
- Изменение системы ведения зеленых побегов от вертикального расположения к свободному свисанию. Свисание зеленых побегов без подвязки к проволоке приводит к более умеренному росту и освобождает виноградаря от необходимости проведения операций с зелеными частями куста.
- Закладку виноградников с широкими междурядьями 3-3,5 м.
В этой системе больше всего меня привлекло то, что упрощаются зеленые операции на кустах. Для испытания работы системы я посадила по одному кусту сортов Юрин, Страшенский, Памяти Негруля, Муромец. Они были расположены в один ряд и сориентированы с востока на запад. По Мозеру, кусты не подлежат укрытию, а так как Донбасс находится в зоне укрывного виноградарства, то штамб у меня имел наклонную форму, что позволяло послеобрезки опустить куст на почву и укрыть.
С первого же года побеги росли произвольно, без подвязки. В сравнении с теми же сортами, но при рядовой посадке результаты получились следующими:
- грозди сформировались более плотные;
- ягоды приобрели интенсивную окраску, особенно у сорта Юрин;
- ягоды созрели значительно позже;
- побеги были с короткими междоузлиями, мелкими листьями; пасынки отсутствовали; лоза плохо вызрела;
- под тяжестью гроздей лоза сильно деформировалась;
- в рёзультате, в следующем году на этих кустах практически не было урожая.
Таким образом, на моем участке система Мозера не оправдала себя, думаю, к ней требуется подходить с большой осторожностью.