Почему рекомендуют высевать чеснок между разными растениями?

Почему рекомендуют высевать чеснок между разными растениями для их защиты: ведь если листья не подстригать, то запаха все равно не будет, а если подстригать - растению плохо.

Фитонциды выделяют не только листья, но и корни чеснока, особенно в начале вегетации. Так что можно листья и не тревожить. Хотя очень многие специально сеют чеснок из бульбочек, чтобы постепенно подстри­гать перо, не рассчитывая на урожай луковичек. Если вы­ращивать чеснок между картофелем, капустой, сморо­диной, то он защитит соседей от многих вредителей и болезней. А если хотите избавить свои земляничные грядки от клеща, то чеснок, растущий в междурядьях, за­щитит их надежно.