(лат. Аllium) – это двулетнее или многолетние травянистое растение семейства Луковые (Alliaceae). Все части растения представителей данного семейства имеют свой особенный специфический луковый или чесночный запах.
Существует множество разновидностей лука основными из которых являются: лук репчатый, лук-шнит, лук-порей, лук-батун, лук-слизун, лук-шалот, лук-многоярусный и чеснок.
Все вышеперечисленные виды лука являются холодостойкими и средне требовательными к освещению, оптимальная влажность для их роста колеблется в приделах 70-80% НВ.
У всех представителей данного рода подземный видоизменённый побег представлен в виде луковицы размер которой колеблется от 2 до 15 сантиметров в диаметре. Стебель трубчатый длина которого может достигать до 1 метра. Листья прикорневые, трубчатые, линейные. Цветут все представители луковых неприметными цветками, которые собраны в зонтичные соцветия.
Все виду лука в своём составе имеют большое количество витаминов А, В, С и РР, также в нём содержится большое количество микроэлементов необходимых для здоровья человека. Лук употребляют в пищу как противовирусный препарат при лечении гриппа и простудах, а также при авитаминозе. Так же лук активно используют как антибактериальный препарат, чему способствуют наличие в нём фитонцидов.
По всем вопросам: [email protected]
© 2012-2015 г.