Пищевая и лечебная ценность катрана

Пищевая и целебная ценность Это растение выращива­ется как для получения отбе­ленных весенних побегов, подобно спарже, так и пря­ных корнеплодов, по вкусу не отличающихся от хрена. При­менение корнеплодов катра­на такое же, как и хрена, но  пользы больше, ведь биохи­мики утверждают, что их хи­мический состав богаче.