Сорта винограда среднего срока созревания

Ассоль

13-10-10 ПК (СВ 12-375 х Кишмиш таировский розовый).

Новая бессемянная форма среднего срока созревания. Продукционный период — 130-135 дней, сумма активных температур — 2700-2800 градусов. В Новочеркасске созревает в первой половине сентября. Сила роста кустов средняя. Грозди крупные, массой 400-700 г, цилиндроконические, умеренной плотности. Цветок обоеполый. Ягоды мелкие, массой 2,5-3 г; 17x14,4 мм, удлиненные с заостренным кончиком, розовые, гармоничного вкуса. Категория бессемянности II. Г. ф. отзывчива на обработку гиббереллином.

Вызревание побегов хорошее (75-85%), почти на всю длину. Укореняемость черенков высокая, срастаемость в настольной и зеленой прививке с большинством рекомендуемых подвоев хорошая. Плодоносных побегов — 55-60%, коэффициент плодоношения — 0,6-1. Нагрузка глазками — 30-40 глазков на куст. Средняя урожайность — 3,2 кг на куст при схеме посадки 3x0,5 м или 2-2,1 кг на 1 кв. м площади питания куста.

Морозостойкость — до 26 градусов, устойчивость к милдью — 2,5 балла, оидиуму — 1,5-2. Используется для приготовления сушеной продукции и потребления в свежем виде. Дегустационная оценка свежего винограда — 8,2, сушеной продукции — 7,8-8 баллов.

РZRb-7-3

(Подарок Запорожью х Русбол) 

Срок созревания средний (130-140 дней). Полная зрелость ягод в Запорожье наступает в начале сентября при сумме активных температур 2700-2800 градусов. Корнесобственные насаждения в основном слаборослые. Однолетние побеги вызревают хорошо и удовлетворительно (55-65%). Совместимость с подвоями и сортами хорошая. Рекомендуется выращивать в привитой культуре на сильнорослых подвоях Берландиери х Рипариа Кобер 5ББ. Берландиери х Рипариа С04, Крэчунел-2 с умеренной нагрузкой кустов побегами (6-8 зеленых побегов на квадратный метр площади питания) и удалением слаборазвитых побегов.

Грозди очень крупные, 650-900 г и более, конические, часто крылатые, иногда ветвистые, средней плотности или рыхлые. При хорошем уходе на подвоях грозди бывают весом более 1,5 кг. Ягоды средние, 22x19 мм, массой 3,5-4 г, слегка овальные, янтарнобелые, на солнце янтарнозолотистого цвета. Мякоть мясисто-сочная, кожица тонкая, легко рвущаяся, покрыта умеренным восковым налетом. Цветок обоеполый. В ягоде два-три семени, встречаются рудименты. В неблагоприятные годы наблюдается осыпание цветков и торошение ягод. Урожай на кустах сохраняется долго, к осени ягоды частично заизюмливаются и не теряют товарных качеств.

Сахаристость — 19-22 г/100 куб. см, кислотность — 6-8 г/куб. дм. Плодоносных побегов — 60-75%. Количество гроздей на развившийся побег — 0,8- 0,9, на плодоносный — 1,3-1,6. Плодоносность порослевых побегов и побегов, развившихся из замещающих почек, высокая (40-45%). Форма характеризуется потенциально высокой, но сильно зависящей от уровня агротехники урожайностью.

При формировке кустов отдают предпочтение умеренному накоплению многолетней древесины, небольшой нагрузке глазками и зелеными побегами. Обрезка лоз плодоношения на 6-8 глазков Обязательно своевременное проведение зеленых операций. Общая нагрузка на куст — 25-30 глазков (после обломки 20-25 зеленых побегов) при схеме посадки 2,5-3x1,25-1,5 м.

Плодовые лозы, многолетние рукава и почки успешно переносят зиму в условиях Запорожья при абсолютном минимуме (мороз до 24 градусов) под легким пленочном укрытием. При этом гибель глазков составляет 30-35%. В суровые бесснежные зимы РzRb-7-3, как и другие межвидовые гибриды, зимует вполне удовлетворительно.

Устойчивость к милдью и серой гнили средняя, 3-3,5 балла, к антракнозу, оидиуму — недостаточная. Требует профилактических мероприятий по защите от грибных болезней. Повреждается паутинным клещом и виноградным зуднем. Г. ф. пригодна для укрывной или полуукрывной культуры. Без укрытия кустов на зиму можно выращивать лишь в районах, где среднее из абсолютных минимумов температуры не ниже минус 19 градусов. Урожай используют, в основном, для потребления в свежем виде. Транспортабельность хорошая.

Мечта (Надежда)

(Чауш розовый х Кишмиш черный)

Селекции Одесского СХИ. Селекционный номер 7-3-60, синоним — Надежда. Раннесреднего срока созревания (125-130 дней). Сила роста кустов большая. Гроздь средняя или крупная, 200-250 г, цилиндроконическая, часто крылатая, средней плотности и рыхлая, нарядная. Ягода средняя или крупная (2-2,5 г), овальная, белорозовая, на солнечной стороне темно-розовая. Кожица тонкая, нежная, не ощущается при еде. Мякоть мясисто-сочная, тающая, приятного тонкого вкуса с сортовым ароматом. Сахаристость — 17-19 г/100 куб. см, кислотность — 6,5-7,5 г/куб. дм. Семена отсутствуют, развиваются лишь их зачатки.

Вызревание побегов хорошее. Плодоносных побегов — 60-70%, гроздей на развившийся побег -— 0,8, на плодоносный -— 1,1-1,5. Торошения ягод не наблюдается. Нагрузка — 35-40 глазков на куст. Обрезка на 8-10 глазков. Предпочитает южные черноземы, легкие супесчаные почвы. Транспортабельность средняя.

Звенигородский белый

Классический “европеец”, полученный скрещиванием сортов Мадлен Анжевин х Золотистый ранний, кусты среднерослые. Грозди крупные (300-400 г), рыхлые, вытянутые, нарядные. Ягоды крупные (4-5 г), сладкие, с сильным мускатным ароматом.

Сорт урожайный. В условиях Киева созревает в конце августа. Требует укрытия на зиму и защиты от милдью.

Восход (не путать со старым неустойчивым Восходом)

Срок созревания средний или среднепоздний, куст сильнорослый, гроздь весом 400-600 г. Ягода овальная 28x23 мм, массой 5-7 г, янтарнобелая, с сочной мякотью, вкус простой. Сахаристость — 14-16% при кислотности 5-7 г/л. Нагрузка на куст — 45-60 глазков при обрезке на 8-12. Морозоустойчивость — 23 градуса, устойчивость к милдью — 3-3,5 балла.

Цыца или Цыца устойчивая

Это сорт молдавской селекции, раннесреднего срока созревания. Ягоды удлиненные, сосковидные, нежнорозовые, больше сочные, чем мясистые, средней массой 5-7 г. Грозди крупные, 500-600 г. Относительно устойчив к милдью, укрывной, сильнорослый.

Юбилей Войтович (N1-60-29) 

Гибридная форма столового направления, созданная в республике Молдова. Характеризуется средним сроком созревания (одновременно с сортом Оригинал). Корнесобственные кусты отличаются средней или большой силой роста.

Грозди крупные — 300-500 г, цилиндро-конические, умеренной плотности и плотные. Ягоды крупные, 22x18 мм, массой 4,5-5,5 г, овальной формы, темно-розового цвета. Вкус гармоничный с выраженным мускатным тоном. Ягоды с мясистой мякотью, не растрескиваются и не повреждаются осами. Имеют высокую сахаристость -— 18- 20% при кислотности 7-9 г/л. Нагрузка куста — 45-50 глазков, обрезка средняя — на 6-8 глазков. Морозостойкость высокая — до 25 градусов. Гибридная форма устойчива к милдью и серой гнили, оидиумом поражается незначительно. Имеет отличную транспортабельность, успешно выдерживает длительное хранение. Одно из несомненных достоинств формы — очень высокие вкусовые качества. Дегустационная оценка свежего винограда — 7,9 балла.

Ромулус

(Онтарио х Кишмиш белый)

Интродуцированный из США сорт среднего или раннесреднего срок созревания (115-125 дней). Кусты средней силы роста. Грозди средние и крупные, 200- 400 г, конические, умереннорыхлые. Ягоды средние (15-17 мм), округлые, зелено-золотистого цвета. Мякоть мясисто-сочная, гармоничного вкуса с ананасно-земляничным привкусом. Сахаристость — 20-22 г/100 куб. см, кислотность — 6-7 г/куб. дм.

Побеги вызревают хорошо. Плодоносных побегов — 65-85%. Гроздей на плодоносный побег м 1,3-1,6. Нагрузка — 30-40 глазков на куст, обрезка на 6-8 глазков. Отрицательно реагирует на перегрузку кустов урожаем и недостаток влаги в почве — ягоды осыпаются в период созревания. Предпочтителен в привитой культуре на сильнорослых подвоях. Устойчив к морозу 25-26 градусов, милдью (3,25 балла), серой гнили (2,75-3).

Богун

Форма среднего срока созревания, очень урожайная и крупноягодная. Опыление всегда проходит качественно, горошения практически не наблюдается. Ягоды овальной формы, красивого темно-красного цвета, мякоть мясистая, приятного гармоничного вкуса. Грозди всегда очень крупные, слегка излишне плотные, высокой товарности.

По данным Петра Мазура, грозди у этой формы удаются до 3,5 кг. В срезке урожай хорошо хранится, легко переносит перевозки на значительные расстояния. Благодаря своему очень эффектному внешнему виду и хорошему вкусу Богун пользуется повышенным спросом на рынке, и это, пожалуй, один из немногих темноокрашенных сортов среднего срока созревания, которые не залеживаются при реализации. Богун — надежная в плодоношении столовая форма с очень высокими потребительскими качествами, думаю, он заслуживает внимания виноградарей.

Плевен устойчивый

Интересен как крупноплодный сорт с хорошей устойчивостью к болезням, с большими гроздями, крупной привлекательной ягодой красивой овально-удлиненной формы. Окраска ягод очень выразительная, желтовато-янтарного тона, вкус гармоничный, хороший. Плевен почти не требует вмешательства в процессы опыления и формирования урожая. Оптимальная нагрузка урожаем также удается естественным образом. Грозди получаются хорошо выполненные, чуть излишне плотные, торошение практически отсутствует. При тестировании выявлено, что грозди приобрели почти характерную для сорта окраску, но вкусовые качества не достигли необходимых кондиций. Только отдельные ягоды в районе гребненожки имеют хороший гармоничный вкус, у других ягод во вкусе превалирует кислота.

Зала денде

Венгерский универсальный сорт, цветок обоеполый. Гроздь средняя, цилиндрическая, часто крылатая, весом 140-160 г. Ягода округлая, зеленовато-желтая до янтарной, с мускатным привкусом. Мякоть хрустящая. Урожай убирается в конце августа для потребления в свежем виде и в начале сентября — для технической переработки на соки и другие виды консервной продукции.

Кусты среднерослые, побеги вызревают на 80-85%. Урожайность — 8-12 кг с куста. Плодоносных побегов 75-85%. Коэффициент плодоношения 1,3-1,5. Способен давать второй урожай на пасынках, который созревает в начале октября. Устойчивость к филлоксере, морозам, милдью, серой гнили высокая. Сахаристость сока — 16-18% при кислотности 4-5 г/л. Способен долго сохраняться на кустах без увядания и накапливать до 27% сахаров. Рекомендуют выращивать корнесобственно.