Информация о некоторых грибах

Вот что надо знать о не­которых грибах.

Белый - король грибов. Бульон из него в семь раз калорийнее мясного. Этот гриб хорошо влияет на сердце, снимает головные боли, повышает тонус организма. Их не солят, иногда маринуют, а больше - сушат. Они растут везде, особенно в старых лесах, балках, откосах.

Масленок - снимает головную боль. В пищу применяют в вареном, маринованном, соленом и жареном виде. При сушке чернеет, и поэтому сушить его не принято. Растет в хвой­ных лесах. Обилие маслят бывает пос­ле дождей в летние месяцы.

Рыжик - по содержанию витамина «А» - рекордсмен. Содержит ценный антибиотик, тормозящий развитие вредных бактерий. Растет на опушках смешанных лесов.

Лисичка - лидирует по содержа­нию витамина группы «В». Лисичкой лечат радикулит. Антибиотик, содер­жащийся в ней, уничтожает стафило­кокк. Растет везде.

Сыроежка - употребляется во всех видах, а многие виды можно есть и сы­рыми. Снимает головную боль и успо­каивающе действует на нервную сис­тему. Растет везде.

Шампиньон - требует термичес­кой обработки, великолепно пахнет. Неприхотлив, богат незаменимыми кислотами и витаминами, фермента­ми и антибиотиками. Лечит головную боль и укрепляет сердечно-сосудистую систему. Растет везде.

Опенок - применяют во всех ви­дах. Богат микроэлементами. Сто граммов опят достаточно, чтобы удов­летворить суточную потребность в цинке и меди. Эти микроэлементы принимают активное участие в кровет­ворении. Опенок луговой полезен для щитовидной железы. Опенок зимний укрепляет память и повышает ум­ственные способности. Растут на де­ревьях и особенно - пнях.

Дождевик - бальзам для ран и же­лудка. Если разломать молодой гриб» пополам и приложить половинку к свежему порезу, то кровь остановится, боль утихнет. Белая рыхлая мякоть это­го гриба стерильна, как вата, а кожица хорошо заменяет пластырь. Растет везде, но больше на опушках, полянах.