После первого посева растения начинают перерастать, и тогда нужно в головке вырезать середину, присыпав все срезы золой. Боковые соцветия в таком случае будут расти интенсивнее и дадут полноценные семена.
Собирать стручки нужно постепенно, по мере созревания и досушивать. Помните: семена стоит хранить не более трех лет, на четвертый всхожесть уже падает.