Кормление свиней кормами животного происхождения

КОРМА ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ

Молочные продукты

Из кормов животного происхождения в личном подсобном хозяйстве чаще всего применяют млоко и обрат. Эти корма незаменимы при выращивании молодняка до двухмесячного возраста. Цельное молоко в качестве подкормки может применяться для поросят с пятидневною возраста. В молочных продуктах много полноценною белка, сахара, минеральных веществ, витаминов. Все они характеризуются высокой биологической полноценностью.

Обрат, или обезжиренное молоко, является основным компонентом подкормки поросят-сосунов и племенною молодняка. По сравнению с цельным молоком обрат не содержит  жира и жирорастворимых витаминов.

Ацидифшьное молоко — диетический корм для поросят. Скармливается оно как с лечебной, так и с профилактичсской целью при расстройствах желудочно-кишечного тракта. Для приготовления ацидофильного молока обрат пастеризуют при температуре 90—95°С в течение 30 минут, охлаждают до 40°С добавляют культуру ацидофильной палочки, перемешивают  и оставляют на 10 часов.

Для приготовления вторичной закваски в молоко, предназначенное для заквашивания, добавляют первичную закваску из расчета 50 мл на 1 л и готовят таким же способом, как и первичную закваску. Через 5-6 часов вторичная закваска готова. Ее используют для заквашивания всей порции молока, предназначенного для скармливания.

Ацидофилин считается готовым, если образовался плотный сгусток.  При отсутствии чистой ацидофильной культуры в качестве кваски  можно использовать кефир. Молоко, обрат и ацидофилин перевариваются и кишечном тракте поросят на 98-99%.