У большинства сортов крыжовника ветки имеют тенденцию поникать, и, чтобы создать вертикальный куст, необходимо укорачивать проводники на почки, обращенные внутрь или вверх либо на вертикальные боковые ветки.
Центр растения сохраняйте открытым:
- Это облегчает опрыскивание;
- Способствует вызреванию побегов и ягод;
- Улучшает циркуляцию воздуха;
- Снижающую опасность заражения мучнистой росой;
- Упрощает сбор ягод.
Обрезка однолетнего куста
Сажая однолетний куст, обрежьте наполовину все скелетные ветки на почку, обращенную наружу, если ветка вертикальная, и обращенную внутрь, если ветка поникает.
Обрезка двухлетнего куста
У двулетнего растения весной укоротите наполовину проводники. Отберите удобно расположенные ветки для формировки дополнительных скелетных веток и тоже наполовину их укоротите. Удалите все прикорневые ветки и ветки на нижней части стебля.
Обрезка трёхлетнего куста
У трехлетнего куста должен быть скелет из 6-8 веток с правильно расположенными проводниками; с этого времени начинается его плодоношение. Ранней весной укоротите наполовину проводники — на почку, обращенную в желаемом направлении. Удалите ветки, загущающие центр, а ненужные укоротите до 5 см. После этого проводите обрезку и летом, и до начала вегетации.
Последующая обрезка
Каждое лето с конца июня по начало июля укорачивайте все боковые побеги (то есть прирост текущего года) до 5 листьев. Это открывает куст и удаляет мучнистую росу и тлей, поразивших верхушки побегов. Раньше времени обрезку не проводите, так как это может вызвать вторичный рост. Проводники обрезайте, только если на них появилась мучнистая роса. Ранней весной наполовину укоротите проводники на почку, обращенную в желательном направлении. Если ветка очень поникла и на ней есть хорошо растущий боковой побег, обрежьте на него.
Затем займитесь боковыми ветками, обрезанными в предыдущее лето. Если ваша цель — крупные десертные ягоды, укоротите все эти ветки примерно на вторую почку. Если же вас интересует количество ягод, обрезайте не так коротко. Помните, что у сортов с высокой энергией роста короткая обрезка может вызвать избыточный прирост. Удалите сухие, больные ветки и весь прирост в центре.
Если кусты стареют и приносят меньше ягод или слишком разрастаются, оставьте несколько удачно расположенных сильных молодых побегов, а старые ветки удалите. Одноплечий кордон формируется также, как кордон красной смородины.
Как у большинства ягодных культур, корневая система крыжовника неглубока. Уничтожайте сорняки поверхностным рыхлением.
Крыжовник цветет рано, и весенние заморозки могут сильно снизить урожай. В холодные ночи укрывайте цветущие растения мешковиной. Не забудьте на день снять ее, чтобы открыть доступ солнечному свету и насекомым-опылителям. Поскольку зимой плодовые почки привлекают воробьев, а летом зреющие ягоды — скворцов, накрывайте кусты сетью на зиму и на период созревания ягод.
Чтобы получить крупные ягоды, проводите их прореживание, удаляя каждую вторую ягоду. Снятые ягоды можно использовать для приготовления компотов и т. п.
Для консервирования крыжовника собирают ягоды, когда они достигнут значительной величины, но еще остаются зелеными.