0 
1903
Как культурное растение стахис происходит из Восточной Азии. Его на протяжении тысячелетий возделывают в Китае, Монголии, Японии. В конце XIX века он получил распространение в Европе и Америке, где известен под названием "японский картофель".
Это многолетнее травянистое растение, но возделывается в однолетней культуре. Внешне оно напоминает мяту, что вполне объяснимо, ведь это растения одного ботанического семейства. Его опушенный стебель четырехгранной формы достигает в высоту 40- 60 см.
Надземные побеги сильно ветвятся и образуют густую листву. Стахис можно использовать для борьбы с сорняками, которые он успешно глушит. Сам же в злостный сорняк не превращается. Чтобы избавиться от стахиса, нужно перекопать его плантацию осенью, а весной удалить единичные растения.
Это холодостойкое растение неприхотливо, но высокие урожаи дает на легких плодородных почвах с достаточным, но не чрезмерным увлажнением. Растения стахиса отрицательно реагируют на высокую температуру и интенсивное освещение.
Запасающий зимующий орган - клубеньки. Они формируются под землей на длинных столонах, на расстоянии 50-70 см от материнского растения. Формой напоминают вытянутые ракушки. Масса клубенька -1 -8 г, длина - до 7 см, диаметр - до 2 см.
5 
