Как вырастить большой урожай винограда и собрать по 80-100 кг ягод с куста

Посещая мой виноградник, некоторые любители спрашивали, почему не переплетаю рукава или лозы, ведь это повышает морозостойкость кустов. Или, увидев нагрузку кустов, которым четвертый год, в 10-15 кг, были разочарованы. Утверждали, что другие собирают по 80-100 кг ягод с куста. Откровенно говоря, поначалу я был ошарашен такими заявлениями, а потом и удивлен наивностью вопрошавших. На вопрос, где они такое видели, был ответ: читали статьи виноградаря-любителя В. Ребристого, где он об этом писал.

Естественно, не зная существа дела, ответить не мог. Поэтому пришлось поднять подшивки газет за 2-3 года со статьями В. Ребристого и более внимательно их проанализировать. Полученными выводами хочу поделиться.

Вывод № 1

Ведение виноградника без опрыскивания от болезней — призыв хороший, но врядли осуществимый. Читая ранее статьи этого автора, думал, что он выращивает сорта с участием американской группы. Но, изучив его брошюры, убедился, что имеет сорта, как у многих любителей, то есть с устойчивостью к болезням в 2,5-3,5 балла. А это значит, что 1 - 2 опрыскивания кустов обязательны. Этот сезон — редкое исключение по погодным условиям относительно развития болезней. И, тем не менее, после установления прохладных ночей, выпадения обильной росы с первых чисел сентября на молодых листьях стали проявляться следы болезней. И штамбовая формировка кустов высотой порядка 2 м для болезней не преграда.

Вывод № 2

Получение высоких урожаев с куста — это вполне вероятно, только автор ни в одной из статей не указал возраста кустов. Из своих наблюдений могу сказать, что урожай в 80-100 кг возможен при возрасте куста не менее 10 лет, хорошем агрофоне и создании мощной формировки. Но делать это следует поэтапно. Способствует высоким урожаям и посадка отдельного куста между хозпостройками, к чему автор справедливо призывает. В этом случае нет рядом конкурирующих растений, куст с каждым годом без помех набирает свой потенциал.

Однако, многие опытные виноградари считают урожай 15-20 кг с куста вполне приличными,  если виноградник в зоне требующей укрытия на зиму. Здесь срабатывает  принцип разумного и возможного. Хотя можно сформировать на кусте два мощных рукава (по 5-7 м) в стелющейся форме, то есть на высоте 30-40 см  от почвы, с многочисленными плодовыми звеньями и получать урожай порядка 100 кг. Но оправданно ли это?

Вывод № 3

Подходил к кустам с высокоштамбовой формировкой и мысленно заплетал один рукав за другой. Получалось 6-8 витков от почвы до высоты 2 м. Но как этот прием дает возможность не вымерзать кусту при морозе в 30 градусов, если по характеристике его морозоустойчивость — 23-24 градуса, так и не понял, не нашел объяснения и в литературе. К тому же не понятно, что делать с плодовой лозой. Автор  в своих статьях привел только факт столь высокого увеличения морозоустойчивости без конкретного объяснения. А действительно ли это так?

Наблюдал сам и вполне согласен с автором, что куст винограда, защищенный строениями, забором, переносит морозы гораздо лучше, чем на открытом месте. Но здесь, скорее всего, срабатывает фактор не морозоустойчивости, а зимостойкости. К тому же, говоря о винограде, мы всегда имеем в виду не отдельно растущий куст, а участок хотя бы с десятком кустов.