Выбор сорта винограда

Дискуссии о десятке лучших сортов — бесконечная тема, причем в спорах каждая сторона может быть права, а истина не найдена. Можно выделять лучшие сорта по отдельным показателям, таким как устойчивость к болезням, морозам, вкусовые качества, товарный вид, величина грозди, размер и окраска ягод, их сахаронакопление, срок созревания, повреждаемость ягод осами и т. п. Но, как гласит поговорка, на вкус и цвет товарища нет. Для кого-то доминирующим может быть мускатный вкус ягод, для кого-то — окраска, форма и размер ягод, величина грозди, а возможно, срок созревания, устойчивость к болезням и так далее.

Определите для себя основные преимущества необходимого Вам сорта

Есть немалая часть любителей, для которых урожай с виноградника является основным средством пополнения семейного бюджета. Количество таких виноградарей особенно возросло в последнее десятилетие, когда отмечается постоянное подорожание продуктов питания, энергоносителей, коммунальных услуг.

Здесь готовая продукция, то есть грозди винограда, доходит до потребителя в основном по цепочке "производитель — реализатор — покупатель". На рынке спрос, а соответственно, и цена устанавливаются покупателем. Для него интересным будет виноград, обладающий привлекательной гроздью, ягодой оригинальной формы и окраски, а затем уже и вкусом. Покупатель вначале "ест" виноград глазами, ему безразлично, какова устойчивость сорта к болезням, морозу, урожайность и т. п.

Как видим, спектр характеристик и сам подход к определению лучшего сорта весьма обширны. У виноградарей-любителей лучшим считается сорт, в котором преобладает большинство положительных качеств, присущих ему. Но и этот вопрос следует рассматривать в комплексе: с одной стороны, оцениваются положительные характеристики, присущие данному сорту, а с другой — назначение использования урожая этого же сорта. Иными словами, если рассматривать сорт Аркадия как предназначенный для потребления семьей или реализации на рынке, а Фестивальный или Фиолетовый ранний — для выращивания на арке и изготовления вина или сока, то наш выбор можно считать удачным. Хотя между этими сортами налицо огромная разница в морозоустойчивости, устойчивости к грибным болезням, размерах гроздей и ягод.

Более подробно о ранних, среднеспелых и позднеспелых сортах, а также о иностранных и кишмышных  сортах винограда Вы можете прочитать перейдя по ссылкам.