Уход, обрезка, нормирование и формировка винограда весной

Уход за виноградом весной

В укрывной зоне, где проводили окучивание (укрытие) кустов в зиму землей, выполняют разокучивание. После открытия кустов делают обрезку и сухую подвязку однолетней лозы, на которой будет формироваться урожай. Вызревшие лозы-отводки укладывают в траншеи для заполнения свободного пространства. Рыхлят почву вокруг растений на глубину 8-10 см.

В неукрывной зоне (ЮБК) до распускания почек заканчивают обрезку кустов, регулируя нагрузку на лозы и подвязывая их к шпалере. При необходимости (иссушение почвы в корнеобитаемом слое) проводят полив — 30-40 л воды на куст, вносят азотные удобрения в дозе 25-30 г на кв. м. Высаживают саженцы или черенки, уплотняя почву по всей длине подземной части растения; после высадки окучивают на 5-7 см выше верхнего глазка.

При выращивании саженцев проводят прививки и стратификацию. Когда почва на глубине 23-25 см прогреется до 12-14 градусов, прививки высаживают в школку с обязательным окучиванием землей

Нагрузка и формировка куста винограда

На третий год при удачной посадке и достаточном уходе куст может дать полный урожай. Однако настоящая красота гроздей проявится на 5-7-й год, когда нарастет достаточный объем многолетней древесины, чего при шпалерных формировках достичь маловероятно. 

Более подробно о наиболее известных способах формировки виноградного куста Вы можете прочитать перейдя по ссылке.

В начале третьего года проводится корректирующая обломка. На двухглазковом сучке обычно развивается 3-5 побегов: отбивает угловой глазок (почка между однолетней и многолетней древесиной) и по 1-2 побега из каждого оставленного глазка. При первой обломке оставляем на каждом сучке по два самых мощных и красивых побега, расположенных на нужном месте и в нужном направлении. Через неделю эти побеги достигают метровой длины — именно в теплые майские дни виноградные лозы вырастают на 10-15 см в сутки.

Нормированию урожая

В это время разворачиваются грозди, и мы приступаем к нормированию урожая. Удаляем все лишние кисти, оставляя на лозе только нижнюю гроздь. На третий год мы можем оставить не более двух гроздей (около 3 кг) на 1 кв. м беседки; поскольку куст занимает 3 кв. м, мы оставляем шесть гроздей, или около 9 кг ягод. Четырнадцать побегов, оставшихся без нагрузки, будут работать на урожай и развитие куста.

В последующие годы принцип нагрузки и формировки остается прежним — двухглазковые сучки через 30-40 см, обломка, нормирование урожая, чеканка, продолжение плеча кордона на освободившееся место, снятие в первый год нагрузки с побега продолжения. И только на самых мощных кустах можно увеличить нагрузку, оставлял по три грозди на 1 кв. м. Надо помнить: чем меньше нагрузка гроздями, тем крупнее и красивее ягода и кисть, они раньше вызревают, быстрее и дороже продаются. Однако не переусердствуйте и тут, ибо сильная недогрузка может заставить куст жировать. 

При правильной нагрузке кисть Восторга весит в среднем 1,35 кг, частенько достигая 2 кг. Убирать такой урожай — одно удовольствие, продавать тоже. Не забывайте, что на 1 кв. м можно сохранить до восьми побегов, но не более трех гроздей, т. е. далеко не на каждом побеге оставляют одну гроздь — и ни в коем случае не 2-3!