Виноградные улитки в саду - это хорошо или плохо?

Несмотря на свой симпатичный и вполне невинный вид, виноградные улитки тоже относятся к вредителям. Достаточно распространенными и злостными вредителями винограда они считаются прежде всего на Южном бе­регу Крыма и в Закарпатье. Однако нет ничего удивительного в том, что со вре­менем видовой состав вредителей в разных зонах меняется, пополняясь но­выми видами, - ведь климат-то тоже ме­няется. Правда, если в вашем саду их всего несколько штук, то вряд ли они могли причинить большой вред.

Когда-то виноградные улитки во мно­гих странах считались вполне обычным продуктом питания, а в некоторых - Франции, Испании, Италии, балканских странах - до сих пор остаются деликате­сом. В Германии, где католическая цер­ковь разрешала употребление улиток во время поста, монахи разводили их в специальных садах на капустных гряд­ках. Сейчас улиток разводят в специаль­ных хозяйствах, где их кормят не только свежей зеленью клевера, зернобобо­вых, рапса, свеклы, подсолнечника, то­пинамбура, но и комбикормами, корнеп­лодами, мукой и сухим молоком.

Учеными в результате многолетних исследований было выяснено, что регу­лярное употребление улиточного мяса способствует профилактике заболева­ний желудочно-кишечного тракта и вы­ведению из организма радионуклидов, хорошо зарекомендовали себя улитки при нарушениях кальциевого баланса, рахитах, сколиозе, хондрозах и коллагенозах. Лекарственные препараты со слизью улиток применяют для лечения ожогов второй и третьей степени.

Так что грамотный в кулинарном пла­не дачник, знающий, как обработать улиток правильно, появление их у себя на участке может даже приветствовать. Если же подобный изыск вам не по вку­су, то его можно предложить домашней птице. Конечно, стать пищей, кормом или лекарством улитки могут лишь в том случае, если в саду не применялись ядо­химикаты.