Другой важный критерий при подборе компонентов для уплотненных посевов — обладание защитными свойствами, то есть способность некоторых растений отпугивать вредных насекомых и уменьшать проявление болезней.
Установлено, что фитонциды лука, чеснока и редьки губительно действуют на конидии и споры фитофтороза, фитонциды гриба аскохита — на возбудителя сосудистого бактериоза капусты. Капуста, морковь, салат, свекла столовая, петрушка, укроп тормозят развитие фитофтороза. Подобным свойством обладают дыня, огурец, тыква. Хрен, высеянный рядом с картофелем, повышает устойчивость последнего к болезням. Горчица сарептская сокращает популяции определенных нематод в почве.
Однако существуют растения, которые способствуют распространению болезней. К ним следует отнести лебеду садовую и щавель, благоприятствующие развитию фитофтороза. Установлено также, что выделения одного и того же вида растения различно влияют на сопротивляемость к заболеванию /других растений. Так, фасоль усиливает губительное действие бактериоза на бобы и тыкву, а на траву суданскую ослабляет.
Подавляющее влияние зависит от количества растений в уплотненных посевах. Например, умеренное количество растений фасоли в смеси с луком-пореем и сельдереем оказывает благоприятное влияние, а при загущенном их размещении наблюдается подавляющий эффект, что приводит к замедленному росту и снижению продуктивности всех трех растений.
Некоторые растения (базилик, огуречная трава, томат, шпинат) содержат биологически активное вещество — сапонин, способствующее более интенсивному развитию других растений. Они хорошие компоненты уплотненных посевов, а также лучшие предшественники при прочих условиях совместимости.
Существует множество косвенных эффектов, возникающих под воздействием выделяемых растениями химических веществ. Обнаружено, что сок луковиц чеснока содержит такие же подавляющие вещества, как и сок корней хрена, а сок стеблеплодов кольраби — эфирные масла, которые, накапливаясь в почве, подавляют прорастание семян других растений. Корневые выделения брюквы, лука и салата кочанного снижают скорость нитрификации путем воздействия на микроорганизмы, участвующие в этом процессе. Все это следует учитывать при подборе растений для уплотненных посевов.
Некоторые растения выделяют вещества, губительные для насекомых- вредителей других растений. Так, лук действует на клеща паутинного, махорка — на муху капустную, чеснок и полынь — на блошек капустных, томат на медяницу и огневку. Запах сельдерея отпугивает капустную муху. Эффективно выращивание фасоли кустовой с картофелем, так как фасоль защищает картофель от колорадского жука, а картофель, в свою очередь, защищает фасоль от коровки.
В освоении современных технологий выращивания большое внимание уделяется биологическим способам защиты от вредителей при помощи насекомых, паразитирующих на них. Например, для привлечения взрослых мух- журчалок необходимы семенники лука, моркови, укропа. Угнетающее и благотворное действие отдельных видов растений на вредных насекомых или на растительное сообщество в целом объясняется не только наличием в их выделениях фитонцидов, других активных и полезных компонентов, но и особенностями роста растений.
Наиболее часто уплотняют другими растениями капусту белокочанную позднюю и среднюю, огурец, морковь, лук репчатый, пастернак, петрушку. Выбирают уплотнитель, исходя из особенностей растения и условий выращивания. Например, капусту уплотняют луком и зеленными однолетними.
Уплотненные посевы моркови с редисом благоприятны для развития обоих растений. Норма высева семян 5 г каждого вида растения на 10 кв. м с расстоянием между рядами 20 см. Ранние всходы редиса, обозначив ряды, позволяют раньше начать прополку и рыхление почвы, что создает лучшие условия для всходов моркови. После уборки редиса морковь хорошо развивается. В итоге существенно повышается урожайность с единицы площади.
С успехом можно выращивать совместно на одной грядке или углубленной полосе землянику и чеснок. Это дает двойную пользу — полнее используется площадь ягодников, а земляника в соседстве с чесноком меньше поражается серой гнилью. Землянику высаживают в конце августа — начале сентября рядами через 50 см, между растениями - 25 см. Во второй половине сентября между прочищенными от старых листьев рядами земляники в шахматном порядке (двухрядная высадка) или в один ряд на глубину не менее 10 см высаживают крупные зубки, однозубки или бульбочки чеснока стрелкующегося. Расстояние между рядами и зубками в ряду - 15 см.
Перед высадкой чеснока в хорошо разрыхленные лунки (между растениями земляники) вносят по стакану компоста, предварительно смешанного с огородной смесью (стакан удобрения на ведро воды). При совместном выращивании с 10 кв. м получают 20 кг ягод и 15-20 кг чеснока. Земляника практически не повреждается вредителями и болезнями. В углубленной полосе влаги накапливается больше, чем на ровной поверхности или грядках, а это имеет большое значение. Первый снег укрывает растения, и они лучше зимуют. Однако зимой нужно пробивать ледяную корку, чтобы они не задохнулись.
В середине апреля высевают лук на невысокие грядки шириной 80 см в четыре ряда с расстоянием 20 см между ними. Уплотнитель - томат - высаживают в нечетных бороздах (через 40- 70 см в зависимости от сорта) после первой прополки и рыхления лука, не позже 20 мая. Бобы можно высевать по картофелю в середине мая или вместе с тыквенными как кулисное растение. Всходы при этом появляются на 7-8 суток раньше, чем при севе в апреле.
Влияние овощных растений на насекомых
Растение-защитник |
Насекомое |
Повреждаемое насекомыми растение |
Базилик огородный |
Мухи, комары |
- |
Иссоп |
Совка капустная |
Капустные |
Календула |
Трещалка спаржевая, гусеница бражника пятиточечного, жук колорадский и большинство других вредителей |
Спаржа, томат и др. |
Картофель |
Коровка |
Фасоль |
Скорцонера |
Муха морковная |
Морковь |
Конопля |
Плодожорка |
Уя - |
Лук: многоярусный |
Большинство вредителей |
Баклажан, тыквенные, кольраби, морковь, огурец, редис, томат, хризантемы |
порей |
Муха морковная, клещ паутинный |
Баклажан, тыквенные, кольраби, морковь, огурец, редис, томат, хризантемы |
репчатый |
Муха морковная, клещ паутинный |
Баклажан, тыквенные, кольраби, морковь, редис, томат, хризантемы |
шнитт |
Блошка земляная, тля |
Баклажан, тыквенные, кольраби, морковь, огурец редис, томат, хризантемы |
Махорка |
Муха капустная |
Овощные растения семейства капустных |
Паслен черный |
Жук колорадский |
Картофель |
Пастернак |
Муха морковная |
Морковь |
Полынь |
Блошки капустные |
Овощные растения семейства капустных |
Редька |
Листоед, клещ паутинный двупятнистый |
Огурец, томат |
Сельдерей |
Муха капустная |
Капустные |
Томат |
Медяница, огневка, пилильщики, тля, трещалка спаржевая |
Бахчевые, капустные, спаржа и др. |
Фасоль |
Жук колорадский |
Картофель |
Чабер садовый |
Коровка |
Фасоль |
Чеснок |
Блошки капустные, клещ паутинный, хрящик паутинный |
Овощные растения семейства капустных, томат |
Шалфей |
Муха морковная, совка капустная |
Капуста, морковь |
Хрен |
Клоп картофельный, нарывники |
Картофель |