Собрала килограммов 30 лука-шалота, но боюсь, что не смогу его сохранить в условиях квартиры. Может; сразу половину раздать? А то ведь репчатый в прошлом году прорастал, портился.
Без проблем лук-шалот отлично сохраняется как в сухих холодных помещениях, так и в комнатных условиях. Пусть подсмеивается М. Задорнов над находчивостью наших женщин в применении старых колготок, но лучшего способа хранения для лука не придумать: в одну «ногу» килограммов 10 сложить можно и подвесить в укромном уголке. Храниться лук будет до семи месяцев, поскольку у него длительный период покоя. Потому и для выгонки на подоконнике шалот-лучше всего высаживать в конце февраля.