Как сохранить свежие помидоры до зимы?

0 3507 Спасибо, полезная статья +26

Как сохранить свежие помидоры до зимы?

Умелое хранение томатов может существенно продлить период их потребления.

Нужно помнить, что для хранения лучше всего подходят толстостенные малокамерные сорта. Плоды зеленые или молочной спелости собирают до наступления заморозков в сухую погоду, когда спадет роса. Затем их осторожно укладывают в тару в один ряд плодоножкой вверх и хранят в сухих, прохладных, хорошо проветриваемых помещениях при температуре 8-12 градусов.

Если нужно ускорить созревание, то температуру повышают и добавляют несколько красных томатов. Они выделяют этилен, который ускоряет созревание остальных. Таким образом, можно располагать свежими помидорами до января, особенно, если использовать «долгоиграющие сорта» вроде низкорослого Шедевра-1 селекции А.П. Рудаса, а также высокорослые сорта иностранной селекции —  Жираф, Лонг Кипер и другие.

Во время хранения вкусовые качества помидоров ухудшаются. На мой взгляд, они больше всего подходят для украшения стола и как символ лета. Причем, употребляя плоды таких сортов, как Жираф, надо знать, что они созданы не природой, а с помощью ухищрений генной инженерии. В сорт Жираф зарубежные ученые ввели ген камбалы, чтобы сделать морозостойким. Однако природа преподнесла сюрприз и сделала Жираф не морозостойким, а долгохранящимся.

Спасибо, полезная статья +26
Комментарии
Добавить
Николай
09.12.2014 11:41
Для длительного хранения овощей замечательно подходит препарат “Антигниль” Одного флакончика с распылителем вам хватит на обработку 300-400 килограммов выращенной продукции. Биопрепарат способен увеличить срок сохранности продуктов в подвалах, погребах и даже холодильниках, как минимум, в два раза. Биопрепарат не только безопасен, но даже полезен для человека. Так что оздоровленную «АнтиГнилью» продукцию можно сразу же использовать в пищу. Новым препаратом можно пользоваться без всяких ограничений для обработки холодильников, погребов, хранилищ. Мощное средство быстро уничтожит все следы гнили. Применение биофунгицида нового поколения очень простое. Несколько нажатий на кнопку распылителя, и ваши овощи и фрукты готовы к закладке на хранение. В целях профилактики полезно опрыскивать АнтиГнилью внутренние поверхности хранилищ, погребов. Расход препарата - всего 0,3 л на обработку 30 м2 площади. Продукцию можно употреблять в пищу в день обработки.
Это интересно
Последние комментарии
  • Юрий Летом избавиться от мух мне очень хорошо помогает оконная клеевая ловушка \"Vaco\". Я всем её советую для устранения данных летающих насекомых. Приобрести её можно здесь: https://otpugivately.com.ua/shop/lovushki/nasekomih/dlya-muh-i-moshkary-vaco
  • дура пвырыптро
  • Алена А эти таблетки надо разводить? Хотела бы понимать, подойдет ли для опрыскивателя? У меня такого плана он https://dnipro-m.ua/sadovo-parkovaya-tehnika/opryskivateli/
  • Сергей Статья не плохая, но фитолампы предлагает искать на хохлятском сайте. Хохлам - никакого доверия.
  • Валентина Принцип чаще всего один - стабильный уход. Для любого растения нужен подходящий препарат для обработки от вредителей и болезней. Лучше всего делать это с помощью опрыскивателя https://dnipro-m.ua/sadovo-parkovaya-tehnika/opryskivateli/
  • Олег Эту теплицу желательно бы еще и построить. Если есть нехватка инструмента столярного, рекомендую посмотреть тут https://dnipro-m.ua/
  • Михаил Для защиты дерева вы все правильно написали, необходимо оперативно убирать пораженные ветки. Электропила позволит это сделать быстро и без проблем https://dnipro-m.ua/sadovo-parkovaya-tehnika/elektropily/
При копировании материалов с сайта, активная обратная ссылка на sad-dacha-ogorod.com - обязательна.

По всем вопросам: [email protected]

© 2012-2015 г.

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru