Как хранить морковь

Пыталась хранить морковь в песке послойно, просто в куче на земляном полу погреба - все равно гниет. Что бы такое для нее придумать?

Можно и придумать, но зачем, если все уже давно придумано? Я, например, храню морковь и свеклу в по­лиэтиленовых мешках из толстой пленки, в которые вхо­дит по два ведра корнеплодов. Только мешки завязы­вать не нужно, а просто, загнув один край, прикрыть “чердачком”. Можно корнеплоды одеть в глиняную “ру­башку”. Правда, для этого потребуется терпение. Под­готовленные корнеплоды (обрезанные, чистые и т. д.) нужно сложить в металлическую сетчатую корзину и опустить в таз с болтушкой из глины, затем подсушить и сложить в обычные ящики.