С лечебной целью заготовляют плоды, цветки, кору и корни растения. Плоды собирают в сентябре - октябре в период полной зрелости в сухую погоду. При сборе нужно избегать механического повреждения плодов, поэтому их следует обрывать или срезать вместе с плодоножками. Собранные плоды складывают в корзины или в ящики. Плоды сушат в печах или в сушилках при температуре 60-80 градусов или на открытом воздухе. Затем обмолачивают и отделяющие решетах от плодоножек и веточек, удаляют недозрелые и поврежденные вредителями. Срок годности плодов не ограничен. Хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Цветки снимают целыми соцветиями и быстро высушивают.
Кору калины снимают ранней весной в период сокодвижения. Ножом делают продольные и поперечные надрезы на ветвях и стволе, после чего кора легко снимается в виде трубок или желобов. На внутренней стороне коры не должно быть остатков древесины. Наружная поверхность морщинистая, реже гладкая, с сероватыми или беловатыми точками-чечевичками. Излом наружной коры ровный; между наружной и внутренней корой - прослойки зеленой ткани. Цвет коры с наружной стороны буровато-серый с красноватым оттенком, с внутренней - буровато-желтый с красноватыми пятнами и полосками. Запах слабый, своеобразный. Вкус горьковатый, вяжущий.
Куски коры высушивают на открытом воздухе или в сушилках при температуре 40-45 градусов, следя за тем, чтобы трубки и желобки лежали в один слой, так как иначе сырье портится.
Кора калины содержит глико- зидвибурнин, флавоноиды астрагалин и пеонозид, дубильные вещества, валериановую кислоту, а также микроэлементы (ванадийи др.). Экстракт из коры применяют при внутренних кровотечениях, наружно - при кровотечении из носа.
Витаминный чай из плодов обладает общеукрепляющим и успокаивающим действием.1 1 ст. ложку плодов нужно заварить стаканом кипятка, настоять 1-2 часа, процедить. Пить по 1/2 стакана 2 раза в день.
Отвар из цветков калины употребляют для лечения кашля, почечнокаменной и желчнокаменной болезни. Сок ягод используется при язвенной болезни; назначается в качестве успокаивающего и спазмолитического средства, эффективен при угрожающем аборте. Оказывает противоаллергическое и сахаропонижающее действие. Полезен при аллергических заболеваниях кожи и дыхательных путей, а также при диабете. Назначают по 1/4-1/3 стакана сока с медом (1:2) 3-4 раза в день до еды.
Сок ягод в смеси с отваром из веток (без листьев) пьют при злокачественных опухолях.
Наружно сок назначают при лишаях, юношеских угрях, детском диатезе.Однако сок плодов калины нельзя использовать при ишемической болезни сердца, а также после инфарктов и инсультов, так как у этих больных повышена свертываемость крови.
Плоды калины назначают как общеукрепляющее средство выздоравливающим больным, а также при кожных заболеваниях, при гипертонической болезни, гастритах, колитах и заболеваниях печени.
Настой плодов калины: 10 г (2 ст. ложки) плодов помещают в эмалированную посуду, растирают, заливая постепенно 200 мл (1 стаканом) горячей кипяченой воды, закрывают крышкой и нагревают на водяной бане 15 минут. Затем охлаждают при комнатной температуре 45 минут, процеживают и оставшуюся массу отжимают. Полученный настой разбавляют кипяченой водой до получения первоначального объема - 200 мл. Настой хранят в прохладном месте не более двух суток. Принимают в течение дня как витаминное, общеукрепляющее, потогонное и слабительное средство обычно по 1/3 стакана 3-4 раза в день.