А можно ли замораживать арбузы? Если да, то в каком виде? Вы ведь так часто агитируете за замораживание овощей и фруктов, но ни разу не писали об арбузах.
Замороженный арбуз тоже имеет особенность сохранять питательные качества, хотя вкус несколько страдает. И даже не вкус, а консистенция мякоти. А замораживают арбуз так: нарезают на удобные кусочки, раскладывают на подносе и отправляют в морозильник. Когда кусочки замерзнут, их складывают либо в пластиковые упаковочные коробочки, либо просто в полиэтиленовые мешочки и хранят при самой низкой температуре. Оттаивание и повторная заморозка недопустимы.