
Не вижу смысла засорять участок хреном: для консервирования всегда можно купить на рынке пару “веников” - в них всегда и хрен входит.
Напрасно вы так относитесь к ценнейшему овощному растению. По содержанию витамина С хрен превосходит большинство овощей и богат минеральными веществами, поэтому является ценнейшей добавкой к зимнему и весеннему столу, когда налицо дефицит витаминных и минеральных веществ в организме. По содержанию эфирных масел хрен на втором месте после чеснока, благодаря чему его бактерицидные свойства не вызывают сомнений. А по калорийности уступает только чесноку и зеленому горошку.