Правильная обрезка гортензий стимулирует их цветение, одна только проблема: разным видам гортензий нужна разная обрезка. У гортензии крупнолистной цветочные почки закладываются на побегах предыдущего года, следовательно, весной можно обрезать только подмерзшие и засохшие верхушки побегов.
Гортензия метельчатая образует цветочные почки на побегах текущего года, поэтому весной ветки можно укоротить почти на две трети, попутно удаляя слабые, чтобы стимулировать цветение. Если кусты не стричь, то они быстро разрастаются. Соцветия у гортензии древовидной развиваются тоже на молодых побегах. Обрезка старых веток почти под корень и стимулирует образование новых побегов и обильное цветение.
Расти гортензия предпочитает в тени на кислых почвах. При нейтрольной, щелочной и слабокислой реакции грунта, листья поражаются хлорозом. Уход за гортензией состоит в регулярном поливе (она весьма влаголюбива, поэтому почва под к ней должна быть все время влажной), систематическом пропалывании и рыхлении почвы. Летом один раз в две недели растение подкармливают смесью минеральных удобрений. На ведро воды берут 30-35 гм аммиачной селитры, 40-50 г супер-фосфата, 30 г сернокислого калия. С середины августа подкормки прекращают, поливы сокращают. Это способствует приостановке роста и закладке цветочных почек.
Размножают гортензию травянистыми черенками, заготовленными с прикорневых побегов растений.