Растения земляники хорошо зимуют под устойчивым снежным покровом. Однако в районах северной и северо-западной зоны, а также в юго-восточных районах нечерноземной зоны земляника часто вымерзает при отсутствии снега в позднеосенний период при длительном понижении температуры до -15-20°С. В холодные и малоснежные зимы подмерзание возможно в течение всего зимнего периода (Катинская Ю.К., 1961).
В условиях юга экстремальные зимы с морозами и ветрами бывают редко (1968/69, 1975/76, 1978, 1986). Однако малоснежные и бесснежные зимы с колебаниями температуры воздуха наблюдаются довольно часто, что приводит к дефициту влаги в почве и растениях. Как на юге, так и в центральных областях
России, в отдельные годы весной наблюдается подмерзание цветков земляники возвратными заморозками (-2-5°С). Подмерзание пестиков чаще происходит у сортов раннего срока созревания. В основном подмерзают цветки, наиболее дифференцированные преимущественно первых порядков в соцветиях. В условиях Юга России такое явление наблюдается в период выдвижения цветоносов, бутонизации и в начале цветения.
На перезимовку растений и оптимальное их состояние благоприятно влияют правильный выбор почвы и участка, размещение растений, садозащит-ные полосы, регулярное орошение и рыхление почвы в период вегетации, подбор зимостойких сортов, мульчирование почвы и другие мероприятия.