Итак, освещаем проблемы на примере Восторга. Длина основного побега по верху беседки может составлять 3 м. Основной побег называется плечом кордона и в зависимости от ширины беседки может быть любого размера. Коль скоро беседка у вас шириной 3 м, значит, и длина этого плеча тоже 3 м.
Укорачивая побеги, исходим из того, что нам в первый год после посадки удалось получить побег такой длины, которая позволила сформировать штамб (вертикальную часть лозы от корня до верха беседки) и плечо кордона (горизонтальную часть) длиной, в данном случае, 3 м. На второй год по всей длине этой лозы из каждого глазка пойдут побеги, а кое-где даже двойники и тройники. Необходимо полностью удалить все зеленые побеги со штамба и места изгиба (перехода лозы из вертикальной в горизонтальную часть) — 20-30 см горизонтальной части тоже не должны иметь побегов. На плече кордона оставляем по одному побегу через каждые 30-40 см (в зависимости от длины междоузлий), остальные выламываем. На трех метрах кордона остается не более 10 побегов. Для второго года достаточно.
После обломки летних побегов, которые к этому времени достигнут длины 20 см, приступаем к удалению гроздей. На каждом из оставшихся десяти побегов будет по 2-3 грозди, тогда как всему двухлетнему кусту достаточно одной-двух, да и то неполных: половину гребня лучше отрезать секатором. Так вы и куст не перегрузите, и получите полноценные ягоды — сигнальный урожай.
В конце июля при длине каждого из оставшихся побегов до 1 -1,5 м необходимо провести прищипку (чеканку) для лучшего вызревания лозы. Если сделать это раньше, получим несметное количество пасынков, если позже — лоза вызреет недостаточно и хуже перезимует. Образующиеся в течение вегетации пасынки необходимо удалять, особое внимание обращая на изгиб между вертикальной и горизонтальной частями куста.
Кордон никогда не будет хорошо развиваться, если на изгибе будут расти побеги - это основной секрет кордонной формировки. По окончании второго года вегетации проводится обрезка. Нагрузку оставляем по два глазка на каждом из десяти сучков (бывших побегов), расположенных через 30-40 см на плече кордона. Мы выполняем обрезку, когда есть свободное время, — осенью, зимой или весной до сокодвижения. Тем и хороша неукрывная культура, что позволяет не торопиться.
Второй секрет: если выпал или слабо развивается соседний куст, его можно заменить лозой сильного куста. Но! В год удлинения кордона на ней нельзя оставлять нагрузку урожаем — все грозди на побеге продолжения необходимо удалить. В последующие годы удлиненный кордон нагружаем в общем порядке — по два глазка через 30-40 см. Таким образом кордон мо>£- но расположить на огромной площади и получить с одного куста соответствующий урожай.