Как ухаживать за овощами в открытом грунте

При появлении всходов на подзимних посевах про­водят “ремонт” рядков ме­тодом подсева и подкормку растений по влажной почве аммиачной селитрой - 10- 15 г на 1 кв. м. Подкормка нужна и многолетним овощ­ным растениям. На 1 кв. м вносят по 15-20 г аммиачной селитры, 20 г суперфосфа­та, 15 г калийной соли.

Чтобы получить отбелен­ные побеги спаржи, окучи­вают ее трехлетние и более старые растения. Но снача­ла подкармливают их ам­миачной селитрой - 20 г на 1 кв. м. Грядки, засаженные выборком и севком репчатого лука для получения зелено­го пера подкармливают азотными (10 г на 1 кв. м) и калийными (15 г на 1 кв. м) удобрениями. Чтобы уско­рить рост листьев, над гряд­кой устанавливают невысо­кий каркас (40-50 см), на ко­торый натягивают пленку.

Почву под редисом со­держат в рыхлом и влажном состоянии. Если нужно про­реживать всходы, то делают это после появления перво­го настоящего листа, остав­ляя растения через 3-5 см. Задерживаться с прорежи­ванием не стоит, иначе мно­гие растения выбросят цве­тоносы, минуя фазу образо­вания корнеплодов. Это особенно опасно на сухой плотной почве. Не обяза­тельно продергивать расте­ния вручную. Если пройтись поперек рядков железными граблями эффект будет да­же лучшим, потому что од­новременно разрушится почвенная корка. Очень гус­тые всходы обязательно нужно пробороновать. В дальнейшем прореживают выборочно, удаляя слабые растения, которые мешают соседним.

С повышением темпера­туры воздуха возрастает опасность повреждения ре­диса и других крестоцвет­ных растений земляными блошками. Владимир Тара­сюк из Киева считает, что в защите редиса можно обхо­диться без ядохимикатов. Он советует весной непос­редственно перед посевом семян редиса внести в почву древесную золу из расчета 1 ведро на 20 кв. м. Через 10 дней, не дожидаясь появле­ния крестоцветных блошек, следует провести еще одну обработку золой, но с при­месью табачной пыли (1 часть табачной пыли и 9 час­тей золы), из расчета 1 вед­ро смеси на 40 кв. м. После­дующие обработки нужно проводить по мере необхо­димости. Лучшее время для обработки - утренние часы при наличии обильной росы, если же она отсутству­ет, растения необходимо обильно смочить, чтобы зо­ла прилипла к поверхности листьев, защищая их.

Хороший результат дает обработка листьев редиса (и других крестоцветных) по­рошком пижмы обыкновен­ной (рябинки)- 1 спичечная коробка порошка на 1 кв. м. Пахучие вещества, содер­жащиеся в порошке, отпуги­вают вредителей. По­могает и порошок, приготовленный из чистотела, если окури­вать или опылять им растения.

Можно изловить крестоцветных блошек и с помощью куска тка­ни, обильно смоченно­го в отработанном ав­томобильном или ди­зельном масле. Пропи­танную маслом ткань нужно разложить на противни, расставлен­ные на грядах через каждые 4 м. Через 3 дня ткань следует пе­реворачивать.