Родина - Иран, Азия и Средиземноморье. Многолетнее луковичное растение высотой 20—30 см. Листья трилуковичные, линейные, желобчатые, сочные, длиной 16—20 см, шириной 1 — 1,4 см. На одном кусте насчитывается 4—8 шт. Цветоносный, мясистый. Цветки колокольчатые, разноколерные, простые или махровые, очень ароматные, собраны раны в кистевидноесоцветие. Цветоножки короткие сидят в пазухах прицветников. Луковица округлая, с широким конусом, диаметром 3-5 см. Чешуя сочная почти смыкающаяся. Наружные чешуи сухие, пленчатые по их окраске можно судить о колере цветков. У луковиц сфиолвтовы м и чешуями цветки синие, голубые или фиолетовые, сосветло-серыми белыми - с серо-кремовыми — желтые, с сиреневыми —Грозовые. Но есть и исключение. Так, у сорта Л’Эспоранс чешуи серо-пепельные, а цветки темно-красные.
Размножают детками луковиц; луковичными чешуями и листовыми черенками, а при селекционной работе — только семенами. Иногда прибегают к препарированию луковиц. Для этого их донца крестообразно надрезает в получают 20—25 мелких луковрк-деток, которые требуют доращивания. Высаживают их в сентябре на глубину 15—20 см с расстоянием 10—20 см. С наступлением морозов посадки,укрывают торфом слоем 6—7 см или сухими листьями слоем 18—20 см. Сверху можно положить плиты, рамы или ветки для задержания снега. Весной, после оттаивания почвы, покрышки убирают. Как только гиацинты пойдут в рост, их поливают, рыхлят почву, пропалывают сорняки и вносят минеральные удобрения, торфонавозный компост, перегной, птичий помет и др. В конце июня—июле луковицы выкапывают, подсушивают и очищают от корней. До осенней посадки хранят на чердаке, под навесом или в сухом проветриваемом помещении. Первые 4—5 недель желательно хранить их при температуре 25°С, затем, до осенней посадки,— при 18°С. Гиацинты предпочитают супесчаные, легкие перегнойные почвы. Хорошо растут и цветут на солнечных, безветренных местах. Относительно морозостойки, но в суровые зимы вымерзают.