Мексиканский перец на подоконнике

Специально для любителей острого перца селекционеры постоянно обновляют ассортимент комнатных сортов, чтобы в течение всего года можно было срывать свежие плоды. Какой там Огонек! Он свое дело сделал. Хотя до сих пор имеет массу поклонников и все  еще пользуется популярностью. Но как, например, не порадо­ваться относительно новому сорту перца Юбилейный внииссок с плодами, достигающими 35 г веса. Хоботовидные, длинные, ярко- красные в спелости они обладают удивительным полуострым вкусом. Кстати, этот сорт успешно можно вырастить и в теплице, и в откры­том грунте. Хотите иметь на подоконнике более крупные плоды? Тогда ищите для выращивания Чудо Подмос­ковья с плодами до 65 г весом и дли­ной до 20 см. Стручки очень сочные, хотя сменка не толстая, но нежная, по- луострая и ароматная.

Эти два сорта хоть и станут настоя­щим украшением подоконника, но по остроте, как вы поняли, Огонек не за­менят. Для этого в том же   созданы сорта кустарникового перца Созвездие и Рябинушка, которым не нужен период зимнего покоя и они плодоносят постоянно. У Созвездия перчики некрупные, зато разноцвет­ные в зависимости от спелости: фио­летовые, сменяющиеся сиреневыми, оранжевыми, красными - и все это од­новременно. У Рябинушки тоже в «юности» плоды фиолетовые, а в зре­лости - красно-оранжевые. Есть в коллекции института вообще уникальные по форме плодов перцы сорта Факир: они похожи на чалму (или колокольчики - кто как видит). Факир - сорт позднеспелый и его оригиналь­ные плоды, в биологической спелости приобретающие ярко-оранжевый цвет, очень привлекают любителей экзотики тем, что могут украсить даже клумбу, а не только подоконник.

Комнатная культура перца тоже требовательна к условиям возделыва­ния. Во-первых, придется обеспечить температурный режим - днем 22 и ночью 17 градусов. Перегрёв - плохо, переохлаждение - еще хуже. А пос­леднее может происходить именно на подоконнике, где температура всегда ниже комнатной на несколько граду­сов. Во-вторых, возле горшочков с пер­цем всегда нужно держать посудину с водой с большой испаряющей поверх­ностью: сухость комнатного воздуха губительна для перца. Ну и поливать, конечно, нужно так, чтобы ком почвы не пересыхал, причем - только теплой во­дой, иначе корешки не смогут всасы­вать питательные вещества из почвы. Рыхлить почву вокруг стебля тоже обя­зательно, но неглубоко - всего на сан­тиметр. В-третьих, нельзя забывать о дол­готе дня, которая для перца колеблет­ся от 12 до 14 часов. В летнее время, понятно, проблем не будет, а вот зимой досвечивать придется, если хотите по­лучать урожай. Для этого используют, как правило, ломинесцентные лампы. Исходя из этого время посева семян рассчитывают так, чтобы день уже на­чал удлиняться - к концу февраля, что позволяет экономить электроэнергию: есть ведь разница - досвечивать 2-4 часа или целых семь! Если хотите выращивать перец на окне, то выбор сейчас есть. Лучше все­го, конечно, кустарниковые сорта, ко­торые не требуют формировки и зимой не сбрасывают листья, как сильнорос­лые. Компактные, ветвящиеся кустики, усеянные разноцветными плодиками, смотрятся в комнате как праздничное украшение.