Продуктовая корзина большинства жителей Земли в основной своей массе состоит из корнеплодов. Если без магазинной выпечки, сладостей и деликатесов обойтись возможно, то без бурака, картофеля, лука и моркови – проблематично. Первые блюда, салаты, консервы на зиму – все это не готовится без ярко-оранжевого овоща.
Когда высевать морковь и что делать перед этим с семенами
Срок помещения семян корнеплода в землю зависит от того, как планируется использовать урожай. Для продажи в начале лета, когда морковка еще дорогая, можно садить еще осенью. Сорта в этом случае нужно выбирать соответствующие – озимые. Норму высева увеличивать до 30%, так как риск вымерзания части посевов присутствует всегда. Делать грядки и насыпать семенной материал необходимо перед заморозками, а не перед длительными дождями. Тогда первые всходы появятся весной.
Морковь, предназначенную для осенней реализации или закладки в запас на зиму, сеют в июне-июле. Она успевает вызреть до морозов и хранится намного лучше, чем ранняя.
Выбор и подготовка семян, грядок
Вся масса предлагаемых производителем семян моркови делится на раннюю, среднеспелую, позднюю. Некоторые сорта позднеспелой пригодны для высевки осенью. Срок вызревания – главное отличие между этими продуктами. На него и необходимо ориентироваться при выборе сорта для посадки на собственном участке.
Погода, предшествующая высевке семенного материала, диктует поведение огородника после ее проведения. Обильные дожди и затянутое тучами небо обеспечит всхожесть моркови без дополнительного полива. Сухая, ветреная и жаркая потребует постоянного орошения участка с помощью капельной ленты или водой из лейки с мелкими ячейками рассекателя.
Пачки с приобретенными или пакеты с собранными лично семенами перед посадкой прогревают, реже замачивают. Прогрев проводится за неделю до запланированного дня, замачивание – за сутки. Подготовленный, при необходимости протравленный материал, смешивают с песком, наклеивают на ленты – смотря какой способ размещения его в грунте выбран.
Неглубокие траншеи (3-4 см) проливают кипятком, что обеспечивает теплую и влажную подушку семенам. Быстро прикапывают, избегая утрамбовки. При возникновении корки на поверхности участка нужно производить рыхление междурядий, при навале сорняков – начинать борьбу как можно раньше. Тонкие побеги овоща могут попросту не пробиться через плотный корж земли и забиться быстрее растущими бурьяном.
Соседство, приятное корнеплоду
Ростки моркови не делят соседей по огороду на любимых и неприятных. Их располагают рядом с томатами, горохом, капустой, огурцами. Но наиболее рентабельно высаживать корнеплод, чередуя грядки с посадками лука. Морковь будет отгонять луковую муху, а лук – морковного вредителя. При таком проектировании грядок возможно совмещать время полива. И лук, и морковь нуждаются в одинаково влажной почве.
Тот же список справедлив при выборе предшественника для культуры, дополнив его картофелем.
Прореживание и прополка
Слишком густые всходы нуждаются в прореживании. Расстояние между росточками должно быть не менее 3 см. Тогда корнеплоды не помешают друг другу, урожай совпадет с обещанным производителем семян. Не нужно с ним откладывать. Меньшие росточки легче выходят из земли, чем уже завязавшиеся морковки.
Вспушивание междурядий проводят после дождя или обильного полива, когда корка еще не образовалась. Если корж земли смещает всходы, нужно воспользоваться граблями с острыми зубцами, разбивая спрессованную землю до мелких сегментов.
Уборка урожая
Готовность корнеплода к уборке показывают подсохшие нижние листья ботвы. В течение всего срока роста она зеленая, а в конце жухнет, теряет яркость и упругость.
Выкапывание приурочивают к теплому, солнечному дню. Вырытые лопатой или вилами морковки освобождают от зелени и налипших комьев земли, оставляют просыхать на солнце пару часов. Потом перебирают, сортируют, помещают во влажный погреб.