
Ягода малины в питании человека - привлекательный продукт с приятным вкусом и неповторимым ароматом. Красивые по форме и окраске душистые ягоды - всегда желанная пища для любого человека. С древних времен в лесах росла малина и человек, зная о ее лечебных свойствах, употреблял ягоды в пищу.Современная медицина считает ягоды малины эликсиром здоровья и долголетия человека. О ее целебных свойствах уже неоднократно писалось на страницах "НД", но хочу рассказать о преимуществах выращивания крупноплодной малины. В 1961 г. известный английский селекционер Дерек Дженнингс на плантации малины в Шотландии обнаружил мутант широко распространенного в те годы сорта Моллинг Джуел с измененными ягодами. Это было непривлекательное растение с ухудшенными признаками побега, с невыполненной ягодой и крупными костянками.
Д. Дженнингс уже имел опыт работы с мутантами и провел ряд скрещиваний этого мутанта с нормально развитыми сортами. Практически сразу же после первой генерации у него появились растения с необычно крупной ягодой. Такого размера ягоды малины до тех пор не достигали вообще, поэтому селекционер продолжил свою работу, и вскоре появилось несколько коммерческих сортов. Некоторые имели ягоды весом 6-8 г. Д. Дженнингс выявил у малины наличие гена 1_1, отвечающего за крупноплодность. Сорта с геном И высокопродуктивны, привлекательны и вкусны. Поэтому крупноплодные сорта получили широкое распространение.
Российский ученый-селекционер Виктор Кичина в 1976 г. привез крупноплодную малину из Шотландии и работал над выведением новых сортов в Москве, в Институте садоводства. За 30 лет было получено более 25 сортов элитных форм. Наилучшими считаются Гордость России (вес ягод - до 18 г), Краса России (4-12 г), Сиреневый туман, Изобильная (4-10 г), Арбат (15 г), Генералиссимус (до 18 г), Желтый гигант (4-8 г), Недосягаемая (4-6), Патриция (4-12 г) и др. Все сорта устойчивы к вредителям и заболеваниям на уровне лучших мировых стандартов и даже при наличии болезни не снижают урожайности. В среднем куст дает 4-5 кг ягод, а при хорошем уходе - и до 7-8 кг. Все сорта переносят морозы до 30 градусов. Экономится земля, которой и так катастрофически не хватает на садовых участках.
Почему же при наличии таких сортов в последнее время падает популярность малины? Наверное, потому, что привыкли мы сажать то, что подешевле, и ожидать сверхурожаев, а когда с 1 сотки собираем 2-3 баночки малины, сетуем, что она переродилась. На многих дачных участках малинники представляют собой непроходимые джунгли, занимающие большую площадь. И тогда их корчуют. Все неудачи и потери - от незнания и лени. Лень почитать современную литературу, узнать больше о новых сортах, об агротехнике выращивания. А ведь сегодня почти все посадки малины сосредоточены на дачных и приусадебных участках и фактически всю страну кормит малиной частник. Если разобраться, то на рынке малина составляет всего 30-40% от всей продажи ягод и на ближайшее лет десять эта ниша остается незаполненной.
Конечно, выращивание малины - трудоемкий процесс, требующий вложения денежных средств, но цель оправдывает затраченные средства. Поверьте, заниматься крупноплодной малиной намного легче, чем картофелем или томатами. Приведу пример расчета, как с одной сотки земли при выращивании крупноплодных сортов можно получить доход в 8400 грн. На 1 сотке нужно высадить 84 саженца по схеме: 1,5м- между рядами и 70 см - в ряду, которые за два года разрастутся в кусты с 5-7 побегами. На третий год малинник вступит в полное плодоношение. Примем минимальный урожай с куста - 4 кг по средней цене 15 грн. за 1 кг. Итого: 84x4x15=5040 грн.
Каждый куст дает 4-5 побегов замещения, которые можно продать как посадочный материал по минимальной цене 10 грн. Итого: 84x4x10=3360 грн. Сорта можно подобрать так, что плодоношение будет длиться с июня и до заморозков.
Вряд ли вы найдете другие культуры с такой же отдачей. Разве что крупноплодная красная и черная смородина да земляника новых сортов могут составить конкуренцию. И та и другая тожегпользуются огромным спросом. А если все эти культуры разместить у себя на участке, то прибыль будет намного больше! Для той категории огородников, которая выращивает продукцию для себя, могу посоветовать только одно: посадите несколько кустов крупноплодной малины и обеспечите себя необычайно вкусной и полезной для здоровья продукцией минимум на 10 лет.
Биологические преимущества крупноплодных сортов малины заявляют сами о себе в каждой новой посадке, и люди внедряют хорошее безо всяких на то указаний. За последние годы во многих регионах появились насаждения тех или иных сортов, исправляются первые допущенные ошибки их выращивания. Спрос на саженцы крупноплодных сортов возрастает, большие питомники, давно зарекомендовавшие себя, не могут обеспечить данной продукцией ввиду достаточно высоких цен на сортовой материал, это удел небольших частных питомников, которые кропотливо проводят свою работу. Спрос рождает предложение - это утверждение идеально подходит для мошенников, продающих саженцы далеко не тех сортов, которые предлагают. Поэтому подходите к покупке со всей серьезностью.