Нельзя опаздывать с подкормкой и окучиванием. При хорошей заправке почвы с осени или весной подкормки можно не проводить. Подкормку азотными удобрениями (15 г селитры или мочевины или 25 г сульфата аммония на ,1 кв. м) проводят сразу после появления всходов и только в случае отсутствия общей заправки почвы или лунок, иначе растения могут жировать. Лучше вносить комплекс удобрений.
При почве, заправленной только органикой, достаточно одной подкормки комплексом минеральных удобрений. Ее, не затягивая, проводят после появления всходов. Суперфосфат, хлористый калий и аммиачную селитру вносят по 15-20 г на 1 кв. м или нитрофоску - 40- 60 г.
Для подкормки можно использовать и местные удобрения: перегной - 2 горсти на куст; древесную золу, смешанную с почвой 1:1, - горсть на куст или сухой птичий помет - 10-15 г. После такой подкормки кусты хорошо окучить, но только влажной почвой.
В сухую погоду органические удобрения, как и минеральные, вносят в жидком виде. Но подкормки жидкими удобрениями по сухой почве приводят к ожогам корней. Сначала нужно смочить почву водой, а затем подкармливать.
Для приготовления раствора птичий помет или навоз помещают в емкость для сбраживания (пол-объема емкости) и доливают водой до полного объема. Выдерживают 3-5 суток, периодически перемешивая, до окончания брожения. Полученную жидкость разбавляют водой 1:10 для птичьего помета и 1:5 - для навоза. Применяя жидкую подкормку, в середине междурядья делают неглубокие бороздки и в них вносят раствор -1,5-2 л на куст.
Вторую подкормку проводят, если растения своим внешним видом показывают, что испытывают недостаток минерального питания. Ее нужно провести до начала бутонизации, чтобы к периоду клубнеобразования растения уже могли использовать вносимые удобрения. В этой фазе им особенно необходим калий. Калийную соль или сернокислый калий в количестве 30 г или 50 г калимагнезии растворяют в 10 л воды и вносят 1 л под растение. При влажной погоде подкормку проводят в сухом виде, посыпая удобрение вдоль рядков на расстоянии 5-10 см от растений.
В это время эффективны внекорневые подкормки калием, фосфором, магнием и микроэлементами. Их можно совместить с защитными мероприятиями. Бывает и так, что ботва большая, а клубней нет. Это результат избытка в почве азота, поэтому растения “жируют”. Тогда на 1 кв. м посадки надо внести 30 г суперфосфата, 25 г калимагнезии или 15 г сернокислого калия. Калийное удобрение можно заменить золой из расчета 1 стакан на ту же площадь. Удобрения вносят в борозды вдоль рядков.