Особенности голландского картофеля

Так обидно: выпросил у знакомых в другой области несколько клубней очень красивого голландского картофеля для размножения. Но получить таких красивых и крупных клубней я не сумел. К тому же они совершенно “деревянные”, хоть топором руби!

Голландские сорта удачными получаются только в первой, от силы второй репродукции: мгновенно вырож­даются и теряют всякую привлекательность. К тому же очень многие из них - Фризна, Редстар - предназначены не для варки, а только для жарения во фритюре тонкой соломкой. Такие сорта выводят специально для предп­риятий общественного1 питания. Вы же не сообщили наз­вания вашего сорта: может, он именно из этих, “фастфуфовских”? Они и не должны развариваться.