Меня возмущают рекомендации по заправке почвы и подкормке растений аммиачной селитрой!
Все говорим за безнитратную продукцию, а кормим азотом немерено. А ведь без азота овощеводу не обойтись в любом случае. Вот потому и подкармливаем. Конечно, мера нужна во всем, а рекомендации не всегда учитывают именно ваши условия выращивания овощей — они усреднены. Если вы, например, в достаточных количествах удобряете грядки органикой, то, читая рекомендованные нормы аммиачной селитры для закладки в почву, сразу же делите их пополам. Далее. Нитраты будут содержаться в ваших овощах в том случае, если селитры вы дадите больше положенного количества, а если воспользуетесь удобрением по минимуму, то это будет только во благо растениям.
В любом случае, старайтесь из двух предложенных вам навесок аммиачной селитры выбрать ту, что стоит первой —меньшую. Хотя бы ради того, чтобы не сильно закислить почву.