Удобрения в сельском хозяйстве

Известно, что удобрения не только обогащают почву питательными веществами, необходимыми для роста и развития растений, но и улучшают ее физические и химические свойства, а также активизируют жизнедеятельность почвенных микроорганизмов. 

Темно-каштановые и лугово-каштановые солонцеватые почвы, солонцы в зоне Присивашья имеют менее благоприятные воднофизические свойства, для них характерна значительная уплотненность по всему профилю. В крымских южных черноземах содержание гумуса в поверхностной части (0- 7 см) достигает 4,6-4,7%, в нижней - оно уменьшается до 2,2т2,5%. В среднем в гумусовом горизонте количество гумуса составляет около 3,5%. На пике его содержание не превышает 2,4-2,6%, то есть по сравнению с целинными аналогами уменьшается на 30% и более, в зависимости от культуры земледелия. 

В темно-каштановых слабосолонцеватых почвах содержание гумуса в верхнем распаханном горизонте составляет 2,1-2,9%. В крымских карбонатных черноземах эта величина колеблется в пределах 2-2,9% (на целине составляет 4,5%). Как видим, обрабатываемая целинная почва с каждым годом утрачивает свои первоначальные свойства и наряду с естественным (потенциальным) плодородием приобретает искусственное. Учитывая вышесказанное, земледельцы-овощеводы проводят соответствующие мероприятия по сохранению и повышению плодородия крымских почв.

Известно, что водная эрозия наносит большой вред сельскому хозяйству. Вследствие смыва водой безвозвратно теряются самые плодородные слои почвы и вымываются в реки и моря огромные количества элементов питания растений. При этом ухудшаются водно-физические свойства почвы (объемная масса, удельная масса, наименьшая влагоемкость и другие показатели), что сокращает ее способность быстро поглощать и удерживать воду осадков в своих капиллярах. В связи с этим на склонах со смытыми почвами поверхностный сток бывает более значительным. Во время дождей и таяния снега с пашни сносятся десятки тонн с гектара распаханной на склонах почвы. Этому процессу способствует и ветровая эрозия. Ветровая эрозия проявляется в засушливые периоды с усиленной ветровой деятельностью, особенно весной, когда почвы вспаханы, но еще не покрыты растительностью. Большой вред сельскому хозяйству в степной зоне юга Украины, в том числе и в Крыму наносят пыльные бури.

Вред ветровой эрозии заключается в снижении плодородия почв вследствие выдувания из верхнего наиболее плодородного, гумусового слоя мелкозема (илистых частиц), содержащего наибольшее количество питательных веществ (макро- и микроэлементов). Во время пыльных бурь на площадях, подвергшихся выдуванию, с потерей каждого сантиметрового слоя пашни уносится с гектараоколо 30 кг азота, 22 - фосфора и более 300 кг калия. При систематическом выдувании почвы ее плодородие (если не восполнять потери), а, значит, и урожайность культур, будет снижаться. 
Практика показывает, что после длительного использования при некомпенсированном потреблении элементов питания (азот, фосфор, калий, микроэлементы, когда вынос превышает внесение) земли постепенно становятся малоплодородными, выпаханными, деградированными (положительные свойства плодородия неуклонно ухудшаются, снижаются или вовсе утрачиваются).

Поэтому земледельцы планомерно и целенаправленно осуществляют комплекс мероприятий по повышению потенциального и эффективного плодородия с тем, чтобы природный процесс почвообразования сменился культурным.Удобрения должны вноситься под конкретную овощную культуру с учетом ее выноса. Предпочтение следует отдавать органическим удобрениям (навоз, компост, сидераты и др.). Дозы этого вида удобрений должны покрывать потребность культуры в элементах питания, под которую они вносятся.

Установлено, что для создания единицы продукции растения берут из почвы определенное количество азота, фосфора, калия. С удобрениями питательных веществ вносят несколько больше, чем растения могут вынести с запланированным урожаем. Объясняется это тем, что они уже в год внесения усваивают из минеральных примерно 60- 70% азота, 20-30% - фосфора и 70-80% калия, а из навоза - соответственно 25, 40 и 60 процентов. Следует при этом отметить, что все минеральные удобрения, кроме основного элемента питания для растений (азот, фосфор, калий), содержат много различных примесей.