Выращивание и получение семян ангурии

Ангурия, Арбузный огурец или Антильский огурец (лат. Cucúmis angúria) выращивается в Украине довольно длительное время, но не получила эта культура широкого распространения. Думаю, произошло это по двум причинам: во-первых, из-за отсутствия информации об этом растении и посевного материала, а во-вторых, из-за излишней консервативности некоторых огородников при выборе культур для выращивания. 

Ангурия имеет длинные (до 4 м) ползучие стебли с фигурными резными листьями, напоминающими арбузные. Плоды цилиндрические небольшие, длиной 8-10 см, в диаметре — до 5 см, массой до 50 г. Они покрыты мягкими мясистыми шипами. Имеют вкус обычного огурца, поэтому и используют их в салатах, для маринования и консервирования. В уходе ангурия нетребовательна.Шипики на плодах перед употреблением в пищу срезают ножом.

Выращивание ангурии 

Лучшими предшественниками для ангурии являются зеленные, бобовые, столовые корнеплоды и ранняя капуста. Выращивают ангурию на юге страны как огурец, в средней полосе только через рассаду, так как при посеве семян в грунт она не вызревает. 

Выращивать ангурию можно из 30-дневной рассады в горшочках (растение плохо переносит пересадку) и посевом в открытый грунт. Высеваю семена, замоченные в растворе стимуляторов роста (Фумар, Эмистим С), во влажный грунт в те же сроки, что и обычные огурцы. Непременное условие — влажность грунта, так как семена мелкие и при быстром высыхании земли могут не взойти.

В этом году я высевал семена в несколько сроков. Поздние посевы из-за жары не взошли, семена лежали в земле до первых сильных дождей, после которых появились густые всходы. Высевают семена с междурядьями 90 см, в ряду между растениями также 90 см. Можно и по схеме 1,20x1,20 см или больше, в зависимости от наличия земли (чем больше площадь питания, тем выше урожайность растения).

Перед посадкой в лунку кладут 1-2 кг перегноя и горсть золы, которые хорошо перемешивают с почвой. По мере роста растения привязывают к вертикальной шпалере. Каждые 7-10 дней растения подкармливают поочередно коровяком (1:5) или куриным пометом (1:15) и минеральными удобрениями (50-60 г огородной смеси на 1 л воды).

Всходы появляются в зависимости от температурных условий на 10-14-й день. В лунке оставляю по одному растению, иногда по два. Прищипку стеблей не провожу и растения не формирую. В отличие от обычного огурца, ангурию можно не поливать, и она все равно одарит урожаем. Поливаю только растения, высаженные рассадой, так плоды получаются крупнее, не болеют и не повреждаются вредителями. 

Ангурия очень отзывчива на некорневые подкормки из опрыскивателя по листьям. Для этого используют комплекс минеральных удобрений, содержащий азот, фосфор, калий и микроэлементы, в концентрации 0,25%. 

При регулярном съеме плодов с одного растения можно получить до ведра огурчиков без затрат на полив и удобрения. Отличается растение длительным плодоношением до самых заморозков, никакой сорт огурца не обладает таким периодом плодоношения. 

Получение семян

Чтобы получить свои семена, на растении оставляют 1-2 плода. Когда плоды пожелтеют, войдут в фазу биологической спелости (около 60 дней), их собирают и оставляют в комнате на 10-15 дней для дозаривания. Далее плоды разрезают пополам и выпускают семена в стеклянную банку для брожения. Через 2-3 дня, когда брожение пройдет, их промывают в чистой воде и высушивают. Хранят в бумажных пакетах в теплом месте, оберегая от мышей.