Как получить чайный гриб в домашних условиях?

0 1559 Спасибо, полезная статья +12
Как получить чайный гриб в домашних условиях?

Хотя упоминания о чайном грибе можно найти еще в средневековых лечебниках, к нам он попал лишь после русско-японской войны 1905 года. В качестве военного трофея его привезли возвращавшиеся домой солдаты, которым пришелся по нраву необычный напиток. Чайный гриб представляет собой удивительный симбиоз дрож­жевых грибков и уксуснокислых бактерий. Причем в при­роде такой организм обнаружить не удалось. Предпола­гают, однако, что впервые он был выведен или обнару­жен в Тибете, откуда распространился чуть ли не по все­му миру.

Уникальность чайного гриба заключается в том, что он способен превращать чай с сахаром в целый комп­лекс полезных для человеческого организма веществ. Верхняя часть чайного гриба блестящая и плотная, ниж­няя имеет вид многочисленных свисающих нитей и явля­ется ростовой зоной. Эта же нижняя часть «ответствен­на» за производство чайного кваса.

Примерно раз в месяц от гриба отделяется тонкая нежная пленка. Ее помещают в отдельную банку для размножения. Так что если вам нужен чайный гриб, то нужно найти его счастливого обладателя и дождаться за­ветного момента. Ведь, пытаясь самостоятельно полу­чить чайный гриб, вы рискуете обзавестись обычной пле­сенью или грибками, которые вам ни к чему.

С добытым грибом нужно правильно обращаться, так как в противном случае он не только не приготовит для вас напиток, но может и вообще погибнуть. Раствор чая с сахаром для него готовят из расчета 30-50 г сахара на 1 л воды. Лить прямо в банку еще горячий раствор или насыпать сахар нельзя - так вы обожжете нежную пове­рхность гриба. Вредны для него и прямые солнечные лу­чи, а при содержании в помещениях при температуре воздуха ниже 17 градусов в грибе могут завестись сине- зеленые водоросли. Оптимальный температурный ре­жим для него - 25 градусов.

Зимой готовый настой с гриба нужно сливать раз в 5- 6 дней, а летом - каждые 2-4 дня. Если гриб перестоит в растворе и не получит необходимой ему подкормки, то жидкость в банке превратится в уксусную кислоту, а сам он погибнет. Каждые 1 -2 недели летом, а зимой - раз в 3-4    недели гриб нужно осторожно промывать чистой прох­ладной кипяченой водой.

Настой чайного гриба полезен при заболеваниях же­лудочно-кишечного тракта и запорах, но только не при язве желудка или повышенной кислотности. Гипертони­кам целебный напиток по­может стабилизировать давление, а работникам умственного труда приго­дится в качестве тонизиру­ющего. Не стоит только пить его сразу после еды, потому что тогда вы очень быстро опять почувствуете голод - бактерии гриба ак­тивно взаимодействуют с пищей. При ангинах и хро­ническом насморке настой гриба можно использовать для промывания носа и по­лоскания горла.

Спасибо, полезная статья +12

Еще из раздела Грибы
Комментарии
Добавить
Виктор
12.01.2015 00:13
Так как-же в домашних условиях? Статья не ответила на вопрос...
Это интересно
Последние комментарии
  • лидия был конкретнй вопрос-почему не плодоносит японская айва,ответа не получила,ббыла разная билеберда,что не понятного и почему не ответить на поставленный вопрос
  • Аня Мне понравился сайт продолжайте его развивать
  • Геннадий Рапс дважды указан и в бобовых, и в крестоцветных
  • Ольга Очень красиво смотрится на картинке но мне и выбирать не пришлось мне подарили на день рождения садовые качели вот как на этом сайте http://www.sadovye-kachelki.ru/sadovye-kacheli-tornado-10k-zelenye-5042/ и очень ими довольна можно покачаться или отдохнуть Всем советую не пожалеете
  • андрей очень полезно
  • Зинаида А еще можно избавиться от медведки с помощью отпугивателей кротов. Мой ультразвуковой sititek был установлен против землеройки, а заодно и от медведки избавил даже быстрее, чем от основного вредителя.
  • марьяна да очень хочется избавится от морщин но чтото одолевают сомнения
При копировании материалов с сайта, активная обратная ссылка на sad-dacha-ogorod.com - обязательна.

По всем вопросам: info@sad-dacha-ogorod.com

© 2012-2015 г.

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru