
На семенных участках через 2-3 недели после первой весенней подкормки проводят вторую повышенными дозами фосфорных и калийных удобрений - 300- 400 кг/га. Не менее трех раз (до смыкания растений в рядках) рыхлят междурядья и пропалывают сорняки в рядке. Весной листья не срезают. В фазе хозяйственной годности розетки листьев - единичном образовании цветоносного стебля проводят сортовые прочистки и апробацию. При прочистке удаляют с корнем все встречающиеся примеси - нетипичные для сорта, малопродуктивные, больные растения.
Апробацию семеноводческих посевов проводят в фазу хорошо развитой розетки листьев (хозяйственной годности). Апро-бационными признаками сортов щавеля являются особенности листьев розетки: расположение, форма, окраска и поверхность пластинки, длина и ширина черешка. Необходимо учитывать, что величина пластинки листа и длина черешка относятся к сильно варьирующим признакам в пределах одного растения в зависимости от местоположения листа.
В процессе семеноводства важно сохранить хозяйственно ценные признаки и свойства сорта, высокую однородность, обеспечить высокую урожайность, свести к минимуму потери во время уборки, не допустить массового развития болезней.
Убирают семена на второй год после посева при появлении коричнево-бурой окраски у соцветий и семян. Способ уборки - раздельный. Срезанные стебли просушивают в поле или под навесами на устланных мешковиной площадках. Второй вариант предпочтительнее, поскольку дает возможность уменьшить потери при осыпании семян и не зависеть от неблагоприятных погодных условий во время уборки. Высушенные семенники обмолачивают, семена очищают и доводят до посевных кондиций. Семена - трехгранные, темно-коричневые блестящие зерновки очень сыпучие. Они сохраняют всхожесть 3-4 года, масса 1000 семян - 0,85-0,95 г. Можно собрать 0,4-0,6 т/га семян и более.
Ежегодно с семенных участков убирают (пожнивные остатки и сорняки. СОРТА В Украине в частном секторе в основном распространены сорта, созданные достаточно давно: Бель- вильский (иностранного происхождения, 1961; раннеспелый, устойчив к стеблеванию), Крупнолистый (Россия, ВНИИССОК, 1985; раннеспелый, высокоурожайный, устойчив к стеблеванию), Одесский 17 (Одесская ГОСХОС, 1969; раннеспелый, относительно устойчив к стеблеванию, среднезимостойкий), Широколистный (Донецкая ГОСХОС, 1961; раннеспелый, неустойчив к стеблеванию, высокоурожайный, зимостойкий), а также местные популяции. В последнее время на рынке семян представлен сортимент щавеля иностранной селекции. В значительных количествах заготавливается сырье в естественных условиях, преимущественно - для заготовки впрок.