Описание коричной розы

Хо­чу больше уделить внимания главным витаминосам - роза коричная. Кус­тарник до 2 м высотой, с тонкими ко­ричнево-красными ветвями, малочис­ленными, беловатыми изогнутыми ши­пами, чаще парными. Цветы розовые. Плоды красно-оранжевые, мясистые, с большим количеством семян. Мякоть плодов содержит множество очень острых щетинистых волосков. Плоды созревают в августе - сентябре, со­держат витамин С (10-20%), каротин (12-18мг%), витамины Р, В2, К, Е, до 20% сахаров (глюкоза, фруктоза), пек­тиновые вещества, лимонную и яблоч­ную кислоты, дубильные и красящие вещества, эфирное масло, флавоновые гликозиды, кемпферол и кверцетин.

В семенах - жирное масло, бога­тое каротином и витамином Е. В мяко­ти плодов соли калия, железа, марга­нец, фосфор, кальций, магний. Лепе­стки содержат эфирное розовое мас­ло. В корнях много дубильных ве­ществ. Содержание витамина С в его плодах в 10 раз больше, чем в черной смородине, и в 100 раз больше, чем в яблоках. Из свежих плодов получают сок и витаминный сироп. Широко употребляют свежие, маринованные и сушеные плоды для витаминизации кулинарных и кондитерских изделий. Из измельченных плодов готовят желе, варенье, суррогаты, пюре, компоты, повидло, мармелад. Пищевая про­мышленность изготавливает конфеты и драже, медицинская - порошки, таб­летки, пилюли, сироп, жидкий экстракт и сухие плоды. Шиповник обладает противоцинготным, желчегонным, мо­чегонным, вяжущим, успокаивающим, антимикробным, фитонцидным, про: тивовоспалительным, слабым крово­останавливающим, слабительным, противосклеротическим, ранозажив­ляющим действием, а также стимули­рует кроветворный аппарат и усилива­ет фагоцитарную способность лейко­цитов, улучшает пищеварение и обмен веществ, повышает резистентность организма к некоторым инфек­ционным заболеваниям, предупреждает по­вышенную лом­кость капилля­ров, а также восстанавли­вает работос­пособность при умствен­ном и физичес­ком переутомле­нии.

Применяется в медицине для про­филактики и лечения гипо- и авитаминозов, при лечении неврозов, астении, малокро­вия, болезней обмена, гипертоничес­кой болезни и атеросклероза, заболе­ваний печени и желчных путей, легких, глаз, ран, переломов костей, туберку­лезе легких, геморрагического диате­за, детских и других заболеваний.