Для снижения потерь воды с поверхности почвы очень полезно мульчирование посевов ревеня.
Снизить потери воды можно, присыпав землю возле укоренившихся растений компостом. Мульчирование проводится после дождя или полива.
Для мульчирования ревеня на зиму хорошо использовать опавшую древесную листву. Грядки с ревенем огораживают проволочной сеткой высотой около 30 см и осенью заполняют ее плотно утрамбованной листвой. В этом случае органика служиттакже дополнительным источником питательных веществ для ревеня. Мульчирующий материал необходимо разложить по поверхности почвы после дождя или искусственного полива сразу, как только высаженные растения приживутся. Чтобы поверхность почвы не уплотнялась, перед мульчированием ее следует прорыхлить. Мульча препятствует прорастанию сорняков. Всходы сорняков, семена которых были занесены на слой мульчи ветром, на таком рыхлом субстрате легко выполоть.
Когда весной на поверхности появляются молодые побеги, листья удаляют и собирают нежные светлые стебли, которые вкуснее, чем выросшие под укрытием.
Однако наиболее эффективным способом удержания влаги является регулярное внесение в почву органических веществ — навоза, компоста; перепревших листьев или торфа. Удобрения следует тщательно перемешивать с почвой, избегая локального внесения.
Если не принимать специальных мер, то ежегодная эксплуатация может привести к быстрому истощению почвы. Во избежание этого почву удобряют навозом, фекалиями или компостом.
Органические удобрения улучшают структуру почвы, обеспечивают необходимый материал для жизнедеятельности микроорганизмов и оптимальную водоудерживающую способность почвы.