
Массово убирают овощи ранних сроков созревания: белокочанную капусту, кольраби, картофель. Выбирают наиболее крупные корнеплоды моркови и свеклы ранневесеннего и подзимнего посева, скороспелые сорта убирают фронтально. На пучковую продукцию выбирают репчатый лук из севка и озимый чеснок, В течение месяца завершают срезку побегов спаржи.
Выборочно собирают кабачок, патиссон, крукнек, спаржевую фасоль, спаржевый горох, овощные бобы. Овощной горох собирают фронтально или выборочно. Начинают срёзку корзинок артишока. С конца месяца выборочно собирают урожай огурца У спаржи отрастающие побеги срезают в течение 6 недель СО времени появления первого побега на поверхности, в четвертый и последующие годы период срезки увеличивают до 8 недель. Молодые нежные листья аниса собирают при высоте растений 30-40 см, то есть через 2-2,5 месяца после появления всходов.