Груздь серо-лиловатый. Описание гриба

Груздь серо-лиловатый, серушка — Lactarius flexuosus (Fr.) S. F. Gray. Шляпка диаметром 5—12 см, сначала выпуклая, за­тем вогнутораспростертая или воронковидная, часто асиммет­ричная, с подогнутым, а со временем с опущенным, волнистым или лопастевидным краем, грязно-лилово-серая или коричнева­то-лилово-серая со свинцовым оттенком, с более темными кон­центричными полосами или без них, сухая, при увлажнении слег­ка липкая, при надавливании темнеет. Пластинки нисходящие, толстые, редкие, с промежуточными жилками, часто извилистые, светло-желто-охряные. Ножка 3—8X1,5—3,5 см, одного цвета со шляпкой, вначале плотная, затем полая. Мякоть желтовато- беловатая, под кожицей лиловато-коричневатая, жгуче-едкая, с приятным запахом, млечный сок белый, жгуче-едкий. Споры 7—8X6—6,5 мкм, в массе кремовые. Растет в лиственных, реже в хвойных лесах. Плодовые тела образует в июле — сентябре. Употребляется соленым.