Зверобой.Описание. Лекарственные свойства

Зверобой (заячья кровь, кровавец, хворобой) - многолетнее травянистое растение семейства зверобойных. Свыше трехсот видов насчитывается, преимущественно в умеренном и субтропическом поясах, в бывшем СССР - около 50 видов. Стебли у зверобоя отрастают еже­годно, они прямые, круглые, с двумя боковыми ребрами, наверху ветвис­тые, высотой до 1 м. Листья овальные, туповатые, с просвечивающимися же­лезками. Внутри последних находятся капельки смолистых веществ, которые сильно преломляют свет и поэтому листья кажутся продырявленными. По этому свойству его легко отличить от других видов. Цветет в июне - августе. Цветки золотисто-желтые, собраны в щитковидные соцветия. Размятые в пальцах, они красят их в фиолетовый цвет. Плод - трехгнездная коробочка, созревает в августе - сентябре. Вкус растения терпкий, запах нежный, спе­цифический.

Зверобой является хорошим медо­носом. Листья используют как суррогат чая. Цветущая надземная часть приме­няется для приготовления настоек «Зверобой», «Ерофеич» и горьких во­док. Свежую траву ранней весной упот­ребляют в пищу в качестве весеннего лечения в виде салатов, а летом исполь­зуют как пряность, особенно с рыбой. Широко распространен по всей Ук­раине, в том числе и в Крыму, Растет на межах, полянах, в лесных посадках и зарослях, по берегам рек, на зале­жах, в сухих лугах. Как сорняк встреча­ется возле дорог и по окраинам полей в предгорьях. Редко образует большие заросли.

Зверобой - самое важное лекар­ственное растение из всех нам извест­ных. По терапевтическому действию на человека его можно сравнить толь­ко с земляникой. Но сбор урожая зем­ляники продолжается не более меся­ца, а в сушеном виде она, в основном, теряет свои лечебные свойства. Зве­робой же эффективен как в свежем, так и в сушеном виде. Установлено достоверно, что во флоре Земли нет растения, подобного по лечебной силе зверобою. В народе его называют тра­вой от 99 болезней, а также считают: «Как без муки нельзя испечь хлеб, так без зверобоя нельзя лечить человека». К тому же зверобой не токсичен и «зверобой не убивает». Его название происходит от казахского «джерабай», что означает «целитель ран».

Лекарственным сырьем служит трава, которую собирают в период цветения и срезают только верхнюю часть длиной 15-20 см. Трава имеет бальзамический запах и горьковатый вкус. В срезанной массе содержатся флавоноиды, эфирное масло, дубиль­ные, горькое и красное смолистые ве­щества, гиперицин, аскорбиновая и никотиновая кислоты, витамины Р, РР, каротин, сапонины, холин, фитонци­ды, красящие вещества. В лечебных целях применяют нас­тои, отвары, чаи, масло зверобоя, сок травы, а также используют свежую траву для примочек.