
Второе название галбри - огородная черника. Это однолетнее травянистое растение семейства пасленовых. Цветки у галбри белые, плод - ягода темного цвета, похожая на крупную смородину. Внутри ягоды - мелкие семена, с помощью которых и размножают растение. Собирают ягоды после первых заморозков. В основном их употребляют в пищу в переработанном виде, как варенье, джем, пастилу, начинку для пирогов и компоты.
Семена можно высевать прямо в почву, когда она прогреется, - в начале мая или в конце апреля. Перед посевом семена намачивают в растворе марганцовки, заделывают их неглубоко - на 0,5-1 см. Через месяц после появления всходов растения подкармливают раствором коровяка. Они довольно неприхотливы: за сезон требуют двух-трех прополок с разрыхлением почвы и полива в случае засухи. При соблюдении необходимых условий кустики галбри достигают в высоту 1- 1,5 м и обильно плодоносят.
Подыскивая место для галбри, обратите внимание на то, чтобы это был участок, защищенный от ветра, хорошо освещенный и с плодородной почвой. Расстояние между растениями должно быть около 30 см, а ширина междурядий - 100 см. Лучшие предшественники для огородной черники - капуста, огурцы, морковь. А вот на месте помидоров и картофеля ее лучше не сажать - растения одного семейства имеют общих вредителей.