При выращивании рассады надо постоянно следить за температурой и влажностью. Температура почвы и воздуха зависит от освещенности. В начальные этапы роста растений температура воздуха в солнечные дни не превышает днем 20 и ночью 17— 18 °С. После появления 4—5 листьев ее снижают соответственно до 18—20 и 14—15 °С. За неделю или две до посадки растений в фунт дневную температуру воздуха понижают до 17—18 °С. Температура почвы должна быть не меньше 18—20 °С.
Поливают рассаду умеренно, в солнечные дни с уфа. Избыток влаги в почве и воздухе приводит к излишнему вегетативному росту растения. Рассада в таком случае получается сочной и хрупкой. Излишняя сухость почвы офица-тельно сказывается на дальнейшей продуктивности растения. За неделю до посадки поливы резко сокращают, что вместе с понижением температуры способствует закаливанию рассады.
В теплице или парнике, где удобрения заранее не были внесены в почву, рассаду подкармливают; первый раз через 1—2 недели после пикировки, второй — за 7—10 дней до посадки. В состав подкормки входят, г на 10 л воды: аммиачная селифа — 5—7, суперфосфат — 30—40 и сернокислый калий — 15—20. Если нет этих удобрений, можно использовать нитроаммофоску из расчета 15—20 г на 10 л воды.
Подкармливают рассаду утром в солнечные дни. Раствор удобрений расходуют из расчета 10 л на 1,5—2,5 м2. Сразу после подкормки ее слегка поливают, чтобы смыть с листьев остатки удобрений.
При выращивании рассады в домашних условиях периодически увлажняют воздух Его относительная влажность не должна быть ниже 60 %.
Если рассаду выращивают в простейших пленочных укрытиях или холодных парниках, на ночь ее укрывают мешковиной, матами, что помогает сохранить тепло и предохраняет растения от переохлаждения.
В последнее время выпускаются новые укрывные материалы: лутрасил, агрил и спанбонд. Основные свойства этих светопроницаемых укрытий — пористость и волокнистая структура, влияющая на микроклимат укрытий, а также легкость. Так, 1 м2 лутрасила весит 25—30 г, агрила — 40, спанбонда — 17, а спанбонда СМ всего 10— 15 г. Под таким укрытием растения получают больше света из-за отсутствия конденсата на покрытии и наличия большого количества сквозных открытых пор, через которые солнечные лучи попадают на листья.
Очень выгодно использовать нетканые материалы в пленочных и остекленных теплицах по принципу «теплица в теплице», просто покрывая ими гряды без укрепления краев. Начинать использование теплиц с таким внутренним укрытием можно на 2 недели раньше обычных сроков.
К более суровым условиям открытого грунта рассаду готовят постепенно, начиная это делать с 25—30-дневного возраста. Если ее выращивали в помещении, то на день выносят во двор или на балкон. Постепенно время пребывания растений на свежем воздухе увеличивают. За 3—4 дня до посадки их оставляют под открытым небом на круглые сутки. В парниках закалку рассады проводят, периодически снимая рамы.
Высаживают растения высотой не более 30—35 см со стеблем толщиной 0,8— 1 см. На растениях уже есть по 7—9 листьев и бутоны на первом соцветии. Рассада, полученная в парниках и простейших пленочных укрытиях, тем-но-зеленая, приземистая, лучше закалена, чем комнатная.
Для получения очень ранней продукции берут 50—60-дневную рассаду с уже цветущим первым соцветием. Однако для ее выращивания необходима и большая площадь питания.
При использовании хорошей томатной рассады в дальнейшем полностью реализуется то опережение в развитии, которое получено при ее выращивании.