Мульчирование помидоров

Сокращению междурядных обработок, а также созданию в почве лучшего водно-воздушного и температурного режимов способствует мульчирование. Этот прием особенно эффективен для получения раннего урожая на тяжелых почвах, которые весной позже прогреваются, а летом из-за образования корки теряют много влаги. Мульчирование на таких участках лучше проводить специальной черной полиэтиленовой или старой использованной пленкой. Пригодны для этого и другие материалы — торф, солома, перепревший навоз, опилки, но они не так хорошо аккумулируют тепло, а температура почвы под ними повышается медленно. Их можно применять, когда почва хорошо прогрелась, но еще не успела уплотниться.

Пасынкование и прищипка растений. После посадки в открытый грунт для получения более раннего урожая применяют различные способы формирования растений. Цель этих операций — перераспределение расхода пластических веществ растения в сторону быстрого роста и развития плодов на определенном количестве соцветий.

При выращивании томата без пасынкования урожай в основном зависит от сортовых особенностей культуры и внешних условий. У томата из каждой пазухи листа, т. е. оттуда, где лист отходит от стебля, после образования 1—2 соцветий идет бурный рост боковых побегов продолжения — пасынков. Каждый из них становится новым дополнительным стеблем. В зависимости от степени детерминантности на каждом стебле формируются 2—3 соцветия или больше, после чего рост прекращается. У индетерминантных сортов рост пасынков неограничен. В свою очередь из пазух листьев пасынков тоже возможен рост побегов продолжения и т. д.

Бурный рост растения и его ветвление начинают снижаться лишь при появлении плодов на первых соцветиях. Но их рост и налив идут медленно, потому что на растении одновременно происходит и образование соцветий, и завязывание плодов (более чем на 15—20 соцветиях). Формируется большой урожай, но созревание плодов значительно задерживается.

Без пасынкования в открытом грунте средней полосы России можно выращивать сорта Бони-М, Бетта, Аляска, Гаврош, Банан красный, Ракета, Арбузный, Белый налив 241, Ямал и др., которые обычно успевают сформировать и отдать большую часть урожая. Доля зрелых плодов при этом значительной степени зависит от погодных условий. Чем выше температура и больше солнечных дней, тем больше зрелых плодов. Но и эти сорта, выращиваемые без пасынкования, даже в лучшие годы дают довольно много мелких и нетоварных плодов.

В средней полосе обычно на растении успевают вырасти и созреть те плоды, которые завязались до 1 августа. Рост и развитие побегов и соцветий, которые продолжаются после августа, — это не только потеря пластических веществ растением, но и значительная задержка с поступлением уже сформировавшегося урожая. Чтобы предупредить это, в конце июля — начале августа проводят одноразовое удаление с растений всех мелких пасынков с одновременной прищипкой на оставшихся побегах точек роста. Над соцветиями с уже завязавшимися плодами обязательно оставляют 2—3 листа (и больше) и только потом удаляют точку роста побега. Рост и развитие плодов на соцветии происходит за счет 2—3-х листьев, расположенных рядом с ним. Соцветия, которые только сформировались или начали цвести, тоже удаляют, но крупные побеги, на которых они были расположены, оставляют. Такое одноразовое пасынкование к концу вегетации позволяет растению более целенаправленно использовать потенциальные резервы для роста и созревания уже имеющихся плодов. По сравнению с непасынкованными растениями плоды получаются более крупными и лучшего качества.

Желая получить очень ранний  урожай, пасынкование проводят регулярно один раз в 7—10 дней. Растения в зависимости от сорта можно формировать в 1    стебель или в несколько стеблей. Все остальные побеги, растущие в пазухах листьев как на главном, так и на других стеблях, удаляют. Сорта и гибриды Аляска, Арбузный, Б! Биатлон, Б, Леопольд, Белый налив 241, Москвич, рекомендуемые для открытого грунта средней полосы, формируют в 1,2 или 3 стебля (рис. 8). Второй стебель развивается из пасынка, растущего в пазухе листа, расположенного под первым соцветием, третий — из пазух второго листа под первой кистью.

На каждом стебле у этих сортов из-за естественного ограничения роста закладывается в среднем по 3 соцветия. При формировании растений в 3 стебля развитие соцветий везде идет практически одновременно, лишь с некоторым опережением на главном стебле. Отдача урожая при таком способе формирования растения наступает несколько позже, чем при одностебельной культуре.

Для получения очень раннего урожая зрелых плодов у растений суперде-терминантных сортов оставляют 1—2 стебля. Но даже в этом случае в открытом грунте плоды обычно созревают только на первых 3—5 соцветиях. Поэтому при формировании в 3 стебля часть урожая может состоять из еще зеленых плодов. 

У детерминантных сортов и гибридов (Грунтовый грибовский 1180, Перемога 165, Сибирский скороспелый 1450,  Ля-ля-фа, Г, Благовест, Е, Мастер, Б, Верлиока и др.) вследствие более сильного, чем у предыдущей группы сортов, роста, большего числа соцветий на стебле (5 —6) и листьев между7 очередными соцветиями (1—2) растения в открытом грунте формируют несколько иначе.

Для получения раннего урожая выделяют один стебель, оставляя 2—3 соцветия. После последнего соцветия оставляют 1—2 листа, а точку роста удаляют. Можно выращивать детерминантные сорта как одностебельную культуру без прищипки точки роста, но тогда на растении будет не менее 5— 6 соцветий, на которых плоды не всегда успеют созреть. Формируя растения этих сортов в 2 стебля, на них оставляют всего 4—8 соцветий и обязательно прищипывают точку роста. В 3 стебля детерминантные сорта практически не выращивают.

Пасынки удаляют маленькими (длиной 3—5 см), не позволяя им перерастать. При удалении большого пасынка растение непродуктивно расходует на его рост свои пластические вещества, а на стебле остается большая ранка.

После прищипки точки роста при формировании растения в 1—2 стебля надо регулярно удалять пасынки — это ускорит рост и созревание плодов. При таком же формировании с оставлением 2—4 соцветий продукция поступает уже в начале июля, что на 15—25 дней раньше, чем без пасынкования растений. Общий же урожай с единицы площади, если схему посадки оставить без изменения, при формировании одностебельных растений может быть даже и ниже, чем при обычном способе выращивания. Но в этом случае такое растение в среднем дает в 2 раза больше зрелых плодов, чем кустовое.

Для более полного использования площади участка и увеличения не только раннего, но и общего урожая, при выращивании растений в 1 стебель на одной и той же делянке их высаживают на 15—20 % больше. Например, если растения без пасынкования размещают в ряду через 35 см, то при формировании в 1 стебель это расстояние можно значительно уменьшить до 20— 30 см.

Создать оптимальные условия освещенности, облегчить формирование растений и уход за ними помогает их подвязка 3—4 раза за сезон к различным опорам, чаще всего кольям. Чтобы не повредить растение, шпагат на нем не следует затягивать слишком туго. Растения можно подвязывать к проволочной шпалере, натянутой между установленными через 4—5 м и укрепленными опорами.