Стараюсь как можно больше выращивать выгоночных овощей, чтобы в зимнее время тоже иметь свежие витамины, а не только из банок. Хочу поэкспериментировать с мангольдом, только не уверена, что смогу вырастить его в комнате, а теплицы у нас нет.
Мангольд - растение для выгонки неприхотливое и получать всю зиму свежие витаминные листья и черешки можно и без теплицы, на подоконнике в комнате. Выкопать корни нужно в октябре, обрезать листья, оставив пеньки 2-3 см. Пересыпанные песком корни до Начала работы с ними вполне могут полежать в подвале. В ноябре- декабре их можно уже будить и высаживать в высокую емкость (полиэтиленовое ведро и т. д.), на дно которой насыпана почва с песком. Не забудьте о дренажном отверстии. Корни ставьте плотненько, подсыпая постепенно почву, прикрывая и шейки тоже. Полейте теплой водой и отправляйте в температуру 10-12 градусов. Поливайте и ждите. Листочки начнут отрастать перенесите емкость в тепло (но не в жаркую, комнату). Лучшая температура для выгонки - 18-20 градусов.