Топинамбур почему-то осенью так и не зацвел, хотя предпосылки вроде были. Наверно, так не должно было случиться. Значит, я неправильно посадила растения, не в те сроки?
А вам нужны семена? Если не нужны, то пусть себе не цветет, лишь бы клубни давал. Просто вашему топинамбуру не хватило теплых дней: для достижения технической спелости их нужно растению, как минимум, 200. Так что полную гарантию цветений можно дать только в южных областях Украины, частично - в юго-восточных.