Краткое описание пород коз

Козу в старые времена называли «коровой бедняков» из-за ее нетребовательности и малой продуктивности. Однако многие современные породы славятся своими хозяйственными достоинствами: молоком, шерстью и пухом.

Из молочных пород наиболее известны зааненская и мегрельская; из шерстных — советская шерстная и помесная шерстная; из пуховых — придонская, оренбургская, горноалтайская. 

Молочные козы

Козы этого направления разводятся преимущественно в личных хозяйствах.

Зааненская порода

Самой молочной считается зааненская порода. Выведена в Швейцарии, пользуется всемирной известностью. Большие партии животных вывезены во все части света для улучшения породы местных коз, в частности, на юг Украины. Так образовалась русская порода. К ней относятся местные молочные козы, улучшение породистости которых произошло при помощи зааненских козлов.

По масти они преимущественно белые, хотя встречаются серые, рыжие, пегие и черные. Живая масса 40-50 кг. Голова легкая, туловище округлое с широкой и глубокой грудью, на крепких и высоких ногах. Плодовитость — 250-170 козлят на 100 маток. Средние удои при 7-8-месячной лактации достигают 350 кг, а при улучшенном кормлении — до 500 кг.

Мегрельская порода

Козы мегрельской породы главным образом выращиваются в личных хозяйствах Грузии. Характерный признак — короткошерстность. За время лактации дают в среднем 300 кг молока.

Шерстные козы

Ангорские козы

Наиболее совершенной породой, от которой получают однородную шерсть (могер), считают ангорскую. Выведена в Малой Азии. Завезена в Крым из США в 1936 году. Животные хорошо акклиматизировались на юге Украины.

Ангорские козы мелкие. Масть в основном белая; шерсть длинная, достигает 20-25 см. Выход чистой шерсти высокий, примерно 80 %. Плодовитость низкая — один-два козленка в приплоде.

С ангорской породой связано выведение советской шерстной породы. Козы этой породы характеризуются достаточно крепкой конституцией. Они энергичны, подвижны, легко преодолевают большие расстояния при перегонах на другие пастбища. При улучшенном кормлении они почти не уступают племенным ангорским козам по настригу шерсти. Животные имеют однородную полугрубую шерсть, состоящую из длинных извитых косичек с шелковистым блеском (люстрой) и отличающуюся крепостью, эластичностью и упругостью.

Козы помесные шерстные

Козы помесные шерстные имеют неоднородный по составу волокон шерстный покров. В нем ясно различаются длинная ость с сильным блеском и короткий подшерсток — пух. Средние настриги шерсти невысокие. В среднем за лактацию (с апреля по октябрь) удои колеблются от 90 до 160 кг. Грубошерстные козы Кавказа, Средней Азии, Казахстана отличаются хорошей плодовитостью: на 100 коз рождается 120-150 козлят.

Пуховые козы

От них, кроме пуха — ценнейшего шерстного волокна, молено получить меховую и кожевенную козлину, молоко и мясо. За период лактации при хорошем кормлении от козы получают 200-300 кг молока и выращивают одного-двух козлят. Шкуру пуховых коз, особенно молодых, можно использовать для пошива дубленок.

Придонская порода

Козы придонской породы отличаются большим количеством и высоким качеством пуха. Животные имеют крепкое и правильное телосложение, с довольно длинным туловищем, с широкой и глубокой грудью. Масть преобладает серая, однако встречается белая, коричневая и черная.

У придонских коз есть как бы два шерстных покрова — летний и зимний. Летом они покрыты черным блестящим грубым волосом, в осенне-зимние месяцы — пышным серым, темно-серым или коричневым пухом. В марте-апреле происходит интенсивная линька пуха и его вычесывание. Максимальный годовой начес в среднем 1,5 - 2 кг.

Молочная продуктивность низкая: в среднем за лактацию 140-160 кг, а вот плодовитость достаточно высокая — до 160 козлят на 100 коз.

Оренбургская порода

Оренбургская порода выведена в процессе длительной селекции. Сразу на ум приходит теплый и нежный оренбургский пуховый платок. Для этих целей козы и разводились. Оренбургские козы крепкой конституции, с хорошо развитым костяком, имеют однотонную окраску шерсти. Продуктивность коз средняя. С каждого животного начесывают по 250-380 г ценного пуха и настригают до 350 г грубой шерсти.

Нередко продуктивность животных зависит от природноклиматических условий. Когда слава оренбургских кол долетела до других стран, их стали вывозить для разведения и иноземных государствах. Только в других условиях пух через несколько лет исчезал и они становились грубошерстными. Оказывается, для образования мягкого и густого подшерстка нужны жестокие морозы, ветры и снегопады, как в степях Южного Урала.

Плодовитость оренбургских коз достаточно высокая — 130-140 козлят на 100 маток. Часто наблюдается рождение двоен и троен, причем многоплодие передается по наследству.

Горноалтайская порода

Горноалтайская порода коз отличается крепостью конституции, правильным телосложением и высокой пуховой продуктивностью. Содержание пуха на бочке у взрослых коз колеблется от 51,4 до 81,8 %, длина пуха составляет 9,4   см. Пух мягкий, эластичный, крепкий; пригоден для изготовления всех видов пуховых изделий.

Плодовитость горноалтайских пуховых коз высокая — 145-150 козлят на 100 маток. Жизнеспособны и достаточно устойчиво передают по наследству положительные качества. Разведение их выгодно.