Барбарис обыкновенный. Описание

Барбарис обыкновенный (Berberis vulgaris). Это самый распространенный и неприхотливый из барбарисов. Он произрастает в лесостепной зоне средней и южной части России, а также в Крыму и на Кавказе, где встречается на лесных опушках, среди кустарников и по склонам оврагов, и предпочитает хорошо произвесткован­ные почвы. Барбарис обыкновенный — морозоустойчи­вый и засуховыносливый вид.

Это колючий кустарник высотой не более 2,5 м, с желтовато-бурыми побегами, дугообразно расходящимися от основания куста, и яйце­видными листьями с мелкопильчатым краем. Листья си­дят на укороченных побегах небольшими пучками, а на обычных побегах располагаются поочередно. Колючки длиной до 2 см. Осенью на фоне желтеющей листвы хо­рошо видны ярко-красные кисти сочных ягод. Они имеют кисловатый, приятно освежающий вкус, вполне съе­добны и пригодны для всех типов переработки. Ягоды барбариса содержат около 5,5% сахаров и до 60 мг% витамина С. Даже кисловатые листья пригодны для салатов и различных маринадов.

Барбарис обыкновенный имеет много декоративных форм, но наиболее известна и распространена форма с темно-красными листьями — f. atropurpurea. Оранжевые цветки, красноватые снизу, выглядят очень эффектно на фоне темных листьев. В августе созревают многочислен­ные темно-красные плоды продолговатой формы (дли­ной около 1 см). На приусадебном участке один или не­сколько кустов барбариса f. atropurpurea лучше посадить на хорошо освещенном месте, тогда окраска листьев про­явится в полной мере. Размножать эту форму можно се­менами, так как признак пурпурной окраски листвы по­чти полностью наследуется, а также вегетативно — делением куста, зелеными черенками, укоренясмость которых очень высокая. .

Кроме того, у барбариса обыкновенного культивиру­ются f. albo-variegata — невысокий куст (менее 1 м) с пестроокрашенными бело-зелеными листьями, Г аигео- marginata — темно-зеленые листья с золотистой каймой, f. asperma — пледы которого не содержат семян, f. macrocatpa — с более крупными плодами, чем у природного вида, f. serrata — с глубокозубчатыми листьями, f. sulcata — с силь­но ребристыми побегами. Эти формы хорошо показали себя на Украине к в южных районах России.

Наиболее приятный вкус плодов у f. duclis, он хорош для различных видов переработки.

Из алкалоидов, содержащихся в корнях барбариса обык­новенного, получают берберин, снижающий кровяное дав­ление, также он усиливает желчегонную деятельность. Алкалоиды барбариса входят в состав лекарственного пре­парата холелитина. Твердая древесина используется на мел­кие поделки. Зрелые плоды при добавлении квасцов окра­шивают шерсть, леи и хлопок в розовый цвет. Из корней получают желтый краситель для шерсти и кожи.

Размножается барбарис обыкновенный делением кус­та, корневыми отпрысками, летними черенками и семена­ми. При весеннем посеве необходима стратификация от 2 до 5 месяцев, при температуре 2—5’С. Следует отметить, что этот вид повреждается мучнистой росой, что может понизить его декоративные качества, и является промежу­точным хозяином ржавчинного фибка, поражающего хлебные злаки.